Jei ieškote pašėlusio ir maistingo pusryčių varianto, pažvelkite ne į šiuos stebėtinai lengvus ir purius grikių ir kanapių blynus. Išbandykite juos su lašeliu imbiero ir citrinų užpiltu klevų sirupu. Taip skanu!



Aktyvinami grikių ir kanapių blenderių blynai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Tarnauja

2–3

Ingridientai

Dėl blynų:

  • 1 puodelis neapdorotų grikių kruopų
  • 3/4 - 1 puodelis pasirinkto augalinio pieno (šiame recepte buvo naudojamas sojos pienas)
  • 4 medjool pasimatymai
  • 3 šaukštai kanapių sėklų
  • 2 šaukštai maltų linų sėklų
  • 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/4 šaukštelio kepimo sodos
  • 1/8 šaukštelio jūros druskos
  • 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • Kokosų aliejus virimui




Citrinų imbiero sirupui:

  • 1 puodelio klevų sirupo
  • 1 colio imbiero gabalėlis, supjaustytas griežinėliais
  • 1 šaukštas citrinos žievelės

Paruošimas

Dėl blynų:

  1. Naktį prieš tai įdėkite grikių kruopas į didelį dubenį ar 1 ketvirtadalį matavimo puodelio. Užpildykite filtruotu vandeniu, kad kruopas uždengtų keliais coliais. Įpilkite porą išspaustų citrinų sulčių.
  2. Ryte kruopas nusausinkite smulkiu tinkleliu ir labai gerai nuplaukite. Kol surinksite kitus ingredientus ir paruošite keptuvę, leiskite toliau nusausinti per didelį dubenį ar kriauklę. Jei pasimatymai kieti ar atrodo sausi, leiskite jiems keletą minučių mirkyti karštame vandenyje, tada nusausinkite.
  3. Iš anksto įkaitinkite nelipnią keptuvę ant vidutinės ugnies. Tuo tarpu visus ingredientus sumaišykite greitaeigiame maišytuve nurodyta tvarka. Maišykite iki vientisos masės.
  4. Į keptuvę įpilkite truputį (1/2 šaukštelio) kokosų aliejaus. Šiek tiek sumažinkite šilumą. Iškočiokite arba supilkite tešlą tiesiai iš maišytuvo, naudodami apie 2 šaukštus tešlos kiekvienam blynui.
  5. Virkite, kol kraštai atrodys sausi, o viršus suformuos burbulus, tada apverskite ir virkite dar minutę. Virkite dalimis, dėdami blynus į šiltą orkaitę, kol visi blynai bus paruošti.

Citrinų imbiero sirupui:

  1. Į mažą puodą sumaišykite klevų sirupą, supjaustytą imbierą ir citrinos žieveles.
  2. Virkite ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes.
  3. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite sėdėti maždaug 10 minučių prieš įtempdami ir naudodami.

Pastabos

Grikių blynai iškepa gana tamsiai, net ir tobulai. Kanapių sėklų galite praleisti, tačiau tekstūra bus puri, o ne pūkuota.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 442 # Angliavandeniai: 73g # Riebalai: 12g # Baltymai: 15g # Natris: 47mg # Cukrus: 23g Į mitybos informaciją neįeina citrinų imbiero sirupas. Pastaba: Pateikta informacija pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.