Traškūs išorėje ir kreminiai iš vidaus, šie ciberžolės saldžiųjų bulvių falafeliai yra būtini. Su daugybe prieskonių, įskaitant ciberžolę, avinžirnius ir aštrų kalendrą iš daržo, šie falafeliai iškrenta iš krosnies ir skaniai kvepia. Porą su lengvomis citrusinių vaisių salotomis apvyniokite arba ant grūdų dubenėlio.



Kepta saldi bulvė ir ciberžolė Falafel (veganiška, be glitimo)

  • Priešuždegiminis
  • Pieno nemokamai
  • Receptai be grūdų
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Daug skaidulų
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Be riebalų / mažai riebalų
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai
  • Sveiko maisto receptai
v-mėsa

Tarnauja

12–13 falafelių

Maisto gaminimo metas

20

Ingridientai

  • 1 saldžioji bulvė (kepta arba troškinta)
  • 1 14-uncijos skardinė avinžirnių, nusausinta ir nuplaunama
  • 1/2 puodelio šviežio kalendros ar petražolių
  • 1 šaukštelio ciberžolės miltelių
  • 2 česnako skiltelės
  • 1 šaukštas maltų kmynų
  • 1 valgomasis šaukštas malto kalendros
  • Sultys ir žievelė 1/2 citrinos
  • 1 šaukštelio jūros druskos


Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Į virtuvinį kombainą įdėkite garuose virtą arba keptą saldiąją bulvę ir maždaug 10 sekundžių pulsuodami, suskaidydami saldžias bulves. Tada į virtuvės kombainą įpilkite likusių ingredientų.
  2. Pulsuojame dar 15-20 sekundžių, kol avinžirniai suskilo, bet nėra visiškai susimaišę - mes nenorime, kad mišinys virstų humusu, norime, kad visame krašte būtų mažų avinžirnių gabaliukų.
  3. Tada ant pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos, ledų kastuvu, iškočiokite falafelio mišinį ir padėkite ant lakšto. Tiesiog įsitikinkite, kad falafeliai nėra didesni nei 1 colio storio. Jie turėtų būti gana maži. Kepkite 15-20 minučių, kol viršus bus šiek tiek aukso rudos spalvos ir traškus.