Aš laikysiuosi to paprasto. Šie uogų šokolado varškės pyragaičiai yra skanūs, lengvai pagaminami ir, palyginti kalbant, naudingi jums. Jie yra veganiški, todėl neturi sunkaus sūrio ar grietinėlės, be glitimo ir be sojų. Juose gausu gervuogių antocianinų (flavanoidų, kurie apsaugo mūsų ląsteles nuo pažeidimų), riešutų (anakardžių, graikinių riešutų ir migdolų) sveikų riebalų bei sveikų antioksidantų iš šokolado. Nevartojamas rafinuotas cukrus, tik „Medjool“ datulės ir agava. Jei gaminate tai savo mielajam, žinokite, kad darote jiems malonę, maitindami juos tokiomis sveikomis augalinėmis maistinėmis medžiagomis. Pagalvokite apie tai kaip apie dovaną jų tikrajai širdžiai ... tą, kuri labiausiai naudinga iš tokio nuostabumo.



Uogų šokolado sūrio pyrago kvadratėliai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Tarnauja

16

Ingridientai

Dėl plutos:

  • 3/4 puodelio žalių migdolų
  • 3/4 puodelio žalių graikinių riešutų
  • 1/2 puodelio supjaustytų „Medjool“ datulėmis, stambiai pjaustytų
  • 1 šaukštas agavos nektaro arba klevų sirupo
  • 1 šaukštelio jūros druskos
  • 1/2 šaukštelio cinamono




veganiškų vištienos juostelių receptas

Užpildymui:

  • 1 1/2 puodelio neapdorotų anakardžių, mirkytų per naktį vandenyje
  • 1/4 šaukštelio jūros druskos
  • 1/4 puodelio agavos nektaro arba klevų sirupo
  • 1 šaukšto citrinos sulčių
  • 1 šaukštelio vanilės
  • 1/2 puodelio ištirpinto kokosų aliejaus
  • 1/2 puodelio pasirinktų uogų (gervuogės, mėlynės, braškės)
ne pieninio baltojo šokolado drožlės

Šokoladui:

  • 3/4 puodelio tamsaus šokolado drožlių
  • 1/8 puodelio migdolų pieno

Paruošimas

  1. Pradėkite nuo plutos sudarymo. Virtuvės kombaine sutrinkite graikinius riešutus, migdolus, jūros druską ir cinamoną, kol pasidarys smulkūs trupiniai. Įpilkite pjaustytų, stambiai pjaustytų datulių ir vėl apdorokite, kol susilies ir taps lipni. Jei surinksite mišinį, jis turėtų susilieti.
  2. Įdėkite pergamento popierių arba plastikinį įvyniojimą į 8x8 colių kvadratinį kepimo indą, palikdami jį keletą colių pakabinti per šonus, kad galėtumėte vėliau jį iškelti. Riešutų mišinį tolygiai sluoksniu įspauskite į dugną. Įdėkite jį į šaldiklį, kad atšaltų.
  3. Padarykite šokoladą ir įdarą. Įdėkite šokolado drožles į mažą, saugiai laikomą indą. Nedideliame puode įkaitinkite migdolų pieną ir supilkite ant šokolado, maišydami, kad ištirptų. Užtruks nuo 30 sekundžių iki 1 minutės. Atidėti. Į trintuvą sudėkite visus įdaro ingredientus. Maišykite 1–3 minutes, kol bus visiškai kremiški, pagal poreikį išpjaustykite šonus. Įpilkite šiek tiek vandens, jei reikia, kad jis būtų visiškai lygus.
  4. Ant riešutų mišinio užpilkite įdaro, ant jo paskleiskite šokoladą. Visą indą uždenkite plastikine plėvele ir padėkite į šaldiklį bent vienai valandai, bet iki nakties. Norėdami patiekti, išimkite iš šaldiklio ir iškelkite visą desertą ant pjaustymo lentos. Nuimkite pergamentą / plastikinę plėvelę iš apačios ir supjaustykite kubeliais. Leiskite šiek tiek pašildyti kambario temperatūroje ir patiekite.