Šie juodųjų pupelių mėsainiai yra tokie nemandagūs. Jie turi viską, ko norite, nuo skonio iki širdžiai mielos tekstūros - juodųjų pupelių, skrudintų avinžirnių ir avižų derinio dėka. Tai padaryti yra labai paprasta! Krienų padažas, skrudinti baklažanai, kreminis guacamole, juodųjų pupelių mėsainis, marinuoti raudonieji svogūnai ir raudonieji kopūstai puikiai dera. Patiekite su saldžiųjų bulvių bulvytėmis iš šono.



Juodųjų pupelių mėsainis su marinuotais raudonaisiais svogūnais (veganiškas, be glitimo)

  • Receptai be glitimo
  • Didelis pluoštas
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Veganai
  • Be kviečių

Ingridientai

Burgeriams:

  • 14 uncijų juodųjų pupelių, virtų ir sumaišytų
  • 1/4 puodelio avižų be glitimo, sumaišytos
  • 1/4 puodelio skrudintų avinžirnių, pagardintų kajenu, druska ir pipirais
  • 1 svogūnas
  • 2 žiupsneliai druskos
  • Žiupsnelis pipirų
  • 3 šaukštelių paprikos




rudųjų ryžių miltų krekeriai

Marinuoti raudonieji svogūnai:

  • 1 raudonas svogūnas, supjaustytas mandolinu ir įmasažuotas į citrinos sultis

Skrudintiems baklažanams:

  • Keli baklažano griežinėliai
bananų blynai 4 ingredientai

Kitiems topams:

  • Gvakamolė
  • Veganiškas majonezas sumaišytas su krienais pagal skonį
  • Raudonasis kopūstas

Paruošimas

Norėdami pasigaminti mėsainius:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 300 ° F.
  2. Sumaišykite visus ingredientus ir suformuokite į maždaug 3 uncijų mėsainius. Tada kepti ant gana stiprios ugnies rapsų aliejuje, kol įgaus rudą spalvą. Kepkite orkaitėje apie 5-10 minučių, kad būtų mažiau sultinga tekstūra.

Norėdami skrudinti baklažaną:

  1. Baklažaną supjaustykite plonais griežinėliais. Pamerkite į alyvuogių aliejų ir dėkite į ant orkaitės saugią kepimo skardą. Vykdykite orkaitėje 300 ° F temperatūroje apie 15 minučių, atidžiai stebėdami - jie linkę greitai degti.

Tarnauti:

  1. Patiekite mėsainius ant mėgstamos bandelės su marinuotais raudonaisiais svogūnais, baklažanais ir jūsų pasirinktais padažais.