Šis lengvas veganiškas mėlynių kavos pyragas yra drėgnas, vaisinis ir ypač skanus - tai puikūs pusryčiai ar užkandžių kepalas!



Mėlynių kavos pyrago kepalas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

395

Tarnauja

8

Maisto gaminimo metas

60

Ingridientai

Mėlynių kepalas - sausi ingredientai:

  • 2 1/2 puodelio universalių miltų
  • 3 1/2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/8 šaukštelio muskato riešuto




Šlapios sudedamosios dalys:

  • 1 puodelio baltojo cukraus
  • 3/4 puodelio pieno, nesaldinto
  • 3 šaukštai neutralaus augalinio aliejaus arba ištirpinto kokosų aliejaus
  • 1 linų kiaušinis (1 šaukštas maltų linų + 3 šaukštai šilto vandens)
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1 1/2 puodelio mėlynių, šviežių

Pabarstykite ant viršaus

  • 1/2 puodelio universalių miltų
  • 1/2 puodelio rudojo cukraus
  • 2 šaukštai kokosų aliejaus, ištirpinta
  • 2 šaukšteliai cinamono

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F
  2. Sutepkite 9 colių ir 5 colių kepalų keptuvę ir liniją pergamento popieriumi (palikite pakankamai iškyšos, kad lengvai pašalintumėte kepalą)
  3. Linų kiaušiniams nedideliame dubenyje sumaišykite maltus linus ir šiltą vandenį. Išmaišykite ir atidėkite, kad sutirštėtų
  4. Vidutiniame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus (miltus, kepimo miltelius, druską ir muskato riešutą). Išmaišykite, kad sujungtumėte
  5. Dideliame dubenyje sumaišykite šlapius ingredientus (cukrų, pieną be pieno, aliejų, linų kiaušinius ir vanilės ekstraktą) ir maišykite, kol visiškai susimaišys.
  6. Lėtai įpilkite sausų ingredientų mišinio į drėgnus ingredientus ir švelniai sumaišykite
  7. Sulenkite mėlynes, naudodamiesi gumine mentele
  8. Supilkite tešlą į paruoštą kepalų keptuvę
  9. Nedideliame dubenyje sumaišykite visus streuselio ingredientus (miltus, rudąjį cukrų, kokosų aliejų ir cinamoną) ir maišykite, kol gausite trupinius
  10. Ant kepalo viršaus užpilkite maždaug pusę štapelio ir pirštais ar šaukštu nuleiskite žemyn
  11. Įpilkite likusio streuselio ir vėl paglostykite (taip sumažinsite laisvą streuselio kritimą)
  12. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 50–60 minučių arba tol, kol į kepalo centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus
  13. Padėkite ant vielos stovo, kad atvėstų
  14. Atvėsus, išimkite iš kepalų keptuvės, naudodami pergamento popieriaus šonus, ir prieš pjaustydami leiskite visiškai atvėsti
  15. Aštriu peiliu supjaustykite į 8 skilteles
  16. Mėgautis!

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 395 # Angliavandeniai: 68 g # Riebalai: 10 g # Baltymai: 6 g # Cukrus: 34 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.