Išbandykite šį netradicinį posūkį ant ikoniško Kanados patiekalo. Šviežios prancūziškos bulvytės su skrudintais džeffrudais, paskanintos Buffalo rančo padažu ir kreminio sūrio padažu. Žvynelinė, mėsinga jackfruit tekstūra labai primena iškeptą vištieną, todėl ji yra puikus šio patiekalo veganiškas pakaitalas! 100% augalų pagrindu ir 100% skanu.



Buffalo rančos „Chicken“ puta (veganiška, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Riešutų sūris
  • Veganai
  • Be kviečių

Ingridientai

Bafalo jaunikliui:

  • 2 20 uncijų skardinės šalavijo vaisių
  • 1/4 šaukštelio česnako miltelių
  • 1/4 šaukštelio svogūnų miltelių
  • Druskos ir pipirų
  • 1/4 puodelio veganiško buivolių padažo (arba sumaišykite karštą padažą ir veganišką sviestą kartu)


Buffalo rančo padažui

  • 1/2 puodelio veganiškos grietinės
  • 1-2 šaukštai karšto padažo
  • 2 1/2 šaukštelių obuolių sidro acto
  • 1 šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio pipirų
  • 1 šaukštas krapų
  • 1 šaukštas laiškinio česnako
kokoso pieno graikiškas jogurtas

Asamblėjai:

  • Maišelis šaldytų bulvyčių (arba naminių)
  • Nacho sūrio padažas pagal poreikį

Paruošimas

Norėdami gaminti buivolą „vištiena“ ir bulvytėmis:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Įsitikinkite, kad turite dvi kepimo lentynas.
  2. Nusausinkite ir nuplaukite jackfruit. Iškirpkite kietus vidurinius taškus ir susmulkinkite gabaliukus į keptuvę. Jackfruit dabar turėtų panašėti į atskirtą vištieną.
  3. Kepkite jackfrukes lengvai aliejintoje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Suberkite prieskonius ir virkite 3–4 minutes. Įmaišykite buivolių padažą ir nukelkite nuo ugnies.
  4. Įdėkite šakočius vienu sluoksniu ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  5. Ant kitos kepimo skardos vienu sluoksniu išklokite sušaldytas faršą ir aptepkite trupučiu prieskonių druskos (nebūtina).
  6. Kepkite bulvytes pagal pakavimo instrukcijas ant apatinio stovo. Per paskutines 15 minučių užfiksuokite jackfrudelius ant aukščiau esančio stovo, kad jie šiek tiek paskrudintų.

Norėdami pasigaminti „Buffalo Ranch“ padažą:

  1. Į vidutinį dubenį supilkite visus ingredientus ir kruopščiai sumaišykite. Pirmiausia įpilkite 1 šaukštą karšto padažo ir išbandykite skonį. Jei norite, kad jis būtų karštesnis, įpilkite dar vieną šaukštą.

Norėdami surinkti popietę:

  1. Įdėkite bulvytes į didelę lėkštę. Ant viršaus užberkite jackfruit ir paskaninkite sūrio bei buivolių padažu.