„Butternut“ moliūgų poros taip gerai dera su citrusinėmis žaliųjų obuolių natomis! Ši sriuba yra užpildyta, skani ir tokia gera! Jūs turite tai išbandyti!



„Butternut“ skvošas ir obuolių sriuba (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
  • Vitaminas A
portobello grybų Velingtonas

Maisto gaminimo metas

5

Ingridientai

  • 2 šaukštai veganiško sviesto
  • 1 vidutinis geltonas svogūnas, susmulkintas
  • 1 saliero šonkaulis susmulkintas
  • 1 morka, susmulkinta
  • 1 moliūgo moliūgas, nuluptas ir susmulkintas
  • 1 Granny Smith obuolys, nuluptas, be šerdies ir susmulkintas
  • 3 puodeliai daržovių sultinio
  • 1 puodelis obuolių sidro
  • žiupsnelis muskato riešuto, cinamono ir kajeno pagal skonį
  • druskos ir pipirų, pagal skonį
  • laiškinis česnakas, neprivaloma
  • veganiška grietinė, nebūtina


Paruošimas

  1. Kaitinkite didelį puodą ant vidutinės-stiprios ugnies. Puode ištirpinkite sviestą, tada sudėkite svogūną, morką ir salierą bei pakepinkite apie 5 minutes.
  2. Įpilkite sultinio ir obuolių sidro, kartu su butternut moliūgu ir obuoliu. Užvirkite, tada sumažinkite iki troškinimo ir uždenkite. Troškinkite maždaug 30 minučių, kol moliūgas ir morkos suminkštės.
  3. Kai viskas suminkštės, tyrę išplakite maišytuve partijomis (būtinai paleiskite garą, jei maišytuvas to nepadarys už jus!), Arba panardinkite į panardinamą maišytuvą. Pagal skonį įmaišykite muskato riešutą, kajeną, druską ir pipirus. Įpilkite šiek tiek veganiško kremo, jei naudojate.