Patogus maistas, be kaltės? Šis receptas įrodo, kad tai įmanoma! Šios dekadentiškai įdarytos saldžiosios bulvės išskiria skanų miso-žiedinių kopūstų sūrį ir yra padengtos daugybe daržovių. Juos taip pat labai lengva pagaminti. Taigi nėra jokio pasiteisinimo su šiuo!



Žiedinių kopūstų sūrio įdaryti saldžiosios bulvės (veganiškos)

  • Pieno nemokamai
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Veganai
žalios kukurūzų tortilijos

Tarnauja

4

Maisto gaminimo metas

45

Ingridientai

  • 4 saldžiosios bulvės
  • 1/2 žiedinių kopūstų galvos
  • 1/2 puodelio maistinių mielių
  • 1/2 puodelio daržovių sultinio arba vandens
  • 1 česnako skiltelė
  • 1/2 šaukštelio kajeno pipirų
  • 1 mažas čili pipiras
  • 1 šaukštas balto miso
  • 1 šaukšto citrinos sulčių
  • 1 šaukštelio tahini
  • 3/4 puodelio supjaustyto tešlos
  • 1 šaukštas balzaminio acto
  • 1 šaukštas obuolių sidro acto
  • 4 saulėje džiovinti pomidorai
  • 1 puodelis kopūstų
  • 20 šviežių baziliko lapų
  • 1/3 puodelio pekano riešutų




Paruošimas

Norėdami gaminti saldžias bulves:

  1. Nuplaukite saldžias bulves, padėkite jas ant kepimo skardos ir šakute įsmeikite keletą skylių į bulves. Skrudinkite juos 360 ° F maždaug 45 minutes arba iki šakutės.
  2. Tuo tarpu žiedinius kopūstus supjaustykite stambiais žiedynais. Užvirkite didelį vandens puodelį vandens, tada suberkite žiedinius kopūstus ir virkite 15-20 minučių, kol žiediniai kopūstai bus minkšti. Nusausinkite ir palikite šiek tiek atvėsti.

Norėdami pagaminti sūrio padažą:

  1. Įmaišykite virtus žiedinius kopūstus, maistines mieles, sultinį, česnaką, kajeną, susmulkintą čili, miso, citrinos sultis ir tahini į trintuvą ir išmaišykite iki visiško sklandumo.
  2. Keptuvėje kartu pašildykite balzaminį ir obuolių sidro actą. Sudėkite tešlos kubelius ir greitai išmaišykite, kad apsemtų. Kepkite ant didelės ugnies, kol pradės traškėti, maždaug 5 minutes. Dažnai maišykite.
  3. Paruoškite likusius padažus, tokius kaip kapotos kopūstai, bazilikai, saulėje džiovinti pomidorai ir riešutai.
  4. Norėdami patiekti, padalinkite keptas bulves ir atsargiai įspauskite į abi puses. Kiekvieną bulvę užpildykite žiedinių kopūstų sūriu ir bandelėmis.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 1214 # Bendras angliavandenių kiekis: 169 g # Bendras riebalų kiekis: 39 g # Bendras baltymų kiekis: 60 g # Bendras natrio kiekis: 1430 g # Bendras cukraus kiekis: 40 g (vienai porcijai) Kalorijos: 304 # Angliavandeniai: 42 g # Riebalai: 10 g # Baltymai: 15 g # Natris: 358 g # Cukrus: 10 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.