Šie vyšninių migdolų razinų batonėliai yra puikus užkandis ar greiti pusryčiai! Pagrindas pagamintas iš migdolų miltų ir avižinių miltų, pasaldintų kokosų cukrumi. Jame yra džiovintų vaisių antpilų, pagamintų iš razinų, džiovintų vyšnių, obuolių padažo ir migdolų, vos su lašeliu migdolų ekstrakto, kad padidėtų riešutų riešutai. Be to, galite pridėti bet ko, ko tik jūsų širdis geidžia; šviežių vaisių, traškių riešutų ar lašelio tamsaus šokolado.



Vyšnių migdolų razinų batonėliai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Veganai
  • Be kviečių

Tarnauja

15-25 dienomis

Ingridientai

Bazei:

  • 1/3 puodelio maltų migdolų
  • 1/2 puodelio avižų be glitimo, sumaltų į miltus
  • 1/2 puodelio kokosų cukraus
  • 1 valgomasis šaukštas linų sėklų
  • 1/2 puodelio kokosų aliejaus
  • Nupilkite 1 puodelį universalių miltų arba miltų be glitimo


Norėdami papildyti:

  • 1 valgomasis šaukštas linų sėklų ir 3 šaukštai vandens sumaišomi, tada atidedami, kad sutirštėtų
  • 1/3 puodelio razinų
  • 1/3 puodelio džiovintų vyšnių
  • 1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto
  • 1/5 puodelio obuolių padažo
  • 1/3 puodelio maltų migdolų
  • 2 šaukštai klevų sirupo
veganiško sūrio agaras

Pasirinktinai papildymams:

  • Šviežios vyšnios
  • Sveiki Brazilijos riešutai
  • Susmulkinti graikiniai riešutai
  • Aukso lapas (neprivaloma)
  • Tamsus šokoladas (nebūtina)

Paruošimas

Norėdami padaryti pagrindą:

  1. Kvadratinę kepimo skardą išklokite riebalams atspariu popieriumi ir atidėkite.
  2. Į virtuvinį kombainą / trintuvą įpilkite maltų migdolų, maltų avižų, kokosų cukraus, linų sėklų, kokosų aliejaus ir miltų.
  3. Šaukštą mišinio supilkite į išklotą / suteptą skardą ir spauskite žemyn iki vientisos ir lygios.
  4. Įdėkite pagrindą į orkaitę ir kepkite 15-20 minučių.
  5. Kol pagrindas kepa, paruoškite padažą.

Norėdami atlikti papildymą:

  1. Nuplaukite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite obuolius ir sudėkite juos į gilią / didelę keptuvę kartu su išspaustomis citrinų sultimis, 1/4 šaukštelio cinamono ir pakankamai vandens, kad apsemtų obuolius.
  2. Virkite, kol iš dalies minkšta.
  3. Nusausinkite obuolius iš vandens ir sudėkite į trintuvą / maisto kombainą.
  4. Šaukite iki vientisos masės ir atidėkite.
  5. Sumaišykite sumaltas linų sėklas su 3 šaukštais vandens ir leiskite sutirštėti.
  6. Tai užtruks apie 10 minučių.
  7. Į didelį maišymo dubenį supilkite sutirštintą linų mišinį, obuolių tyrę, klevų sirupą, maltus migdolus ir migdolų ekstraktą, tada maišykite, kol sujungti.
  8. Ant pagrindo pabarstykite razinas ir džiovintas vyšnias ir uždenkite antpilu.

Norėdami pagaminti strypus:

  1. Grąžinkite dėklą į orkaitę ir kepkite 20-25 minutes arba iki auksinės spalvos.
  2. Padėkite kepimo skardą ant aušinimo stovo ir prieš išimdami iš dėklo leiskite visiškai atvėsti.
  3. Supjaustykite kvadratėliais ir patiekite.
  4. Šie kvadratai turėtų būti laikomi sandariame inde šaldytuve.
  5. Prieš patiekdami palikite kambario temperatūroje 5 minutes, nes tai leidžia kokosų aliejui šiek tiek suminkštėti.