Čili ir česnakai duonoje yra degtukas, pagamintas danguje. Ši naan duona yra veganiška, be glitimo, lengvai pagaminama ir skoninga dieviška. Tai absoliučiai skaniau nei naan duona iš restorano! Tai toks pūkuotas ir minkštas, kad neišbandę savo gyvenimo, negalėsite jo įsivaizduoti. Puiki bet kokio indiško patiekalo pusė ar net mėgaukitės juo su gvakamoliu! YUM!



„Čili Naan“ duona (veganiška, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Veganai
spanguolių pistacijų energijos batonėliai

Ingridientai

  • 1/2 puodelio vandens
  • 1 šaukštelis cukraus
  • 1 šaukštas sausų mielių
  • 2 1/2 puodelio paprastų miltų (jei norite, be glitimo)
  • 1/4 šaukštelio kepimo sodos
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 šaukštelis druskos
  • 2 arbatiniai šaukšteliai čili dribsnių
  • 1 šaukštelis česnako granulių
  • 4 šaukštai lengvo alyvuogių aliejaus
  • 11 šaukštų paprasto jogurto, nenugriebto piene
  • 1 šaukšto aliejaus


Paruošimas

  1. Į dubenį įpilkite vandens, cukraus ir sausų mielių, maišykite, kol sumaišysite. Uždenkite arbatos rankšluosčiu ir palikite 10 minučių, kol sustings.
  2. Atskirame dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda, kepimo miltelius, druską, čili dribsnius ir česnako granules.
  3. Į miltų mišinį įpilkite aliejaus, jogurto ir mielių mišinio ir sumaišykite, kol susidarys tešla.
  4. Miltais pabarstykite stalviršį ir minkykite tešlą maždaug 5 minutes.
  5. Kai minkšta, tešlą įmeskite į didelį dubenį, pamirkykite šaukštu aliejaus, uždenkite plėvele / arbatos rankšluosčiu ir leiskite pakilti. Jis turėtų būti dvigubai didesnis. Tai užtruks apie 2 valandas.
  6. Išklokite kepimo skardą riebalams atspariu popieriumi ir įkaitinkite orkaitę iki 455 ° F.
  7. Išdžiovinkite stalviršį su miltais ir minkykite tešlą keletą minučių, tada padalinkite tešlą į 8 rutulius ir padėkite ant išklotos kepimo skardos.
  8. Tešlą iškočiokite į ovalo formos tešlą, naudodami riedėjimo kaištį, ir padėkite ant picos padėklo / akmens (aš naudojau picos padėkliuką, nes tai padeda virti naan iš apačios).
  9. Pabarstykite vandens ant virbalo ir pašaukite į orkaitę maždaug 2–3 minutėms, kol purus ir auksinės spalvos.
  10. Jūs netgi galite keletą sekundžių supjaustyti naaną iki traškumo.
  11. Patiekite šiltu su kariu arba mėgaukitės atvėsusiais su salotomis.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 1802 # Bendri angliavandeniai: 239 g # Visi riebalai: 72 g # Bendras baltymų kiekis: 37 g # Bendras natrio kiekis: 2979 g # Bendras cukraus kiekis: 5 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.