Šis šokoladinių aviečių triufelių pyragas yra geriausias jūsų potraukio šokoladui būdas! Nelabai saldus ir šis ypač drėgnas šokoladinis pyragas buvo geriausias kraštovaizdis norint sukurti šiuos skonius.



Šokoladinis aviečių triufelių pyragas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

30

Ingridientai

Dėl torto:
  • 2 puodeliai universalių miltų
  • 1 puodelis pyrago miltų
  • 8 šaukštai natūralaus kakavos miltelių
  • 2 puodeliai granuliuoto cukraus
  • 1 šaukštelis druskos
  • 2 šaukštelių kepimo soda
  • 2 arbatiniai šaukšteliai obuolių sidro acto
  • 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
  • 3/4 puodelio augalinio aliejaus
  • 2 puodeliai stiprios kavos




Ganache:
  • 1/2 puodelio pusiau saldaus veganiško šokolado
  • 1/2 puodelio sojų pieno

Paruošimas

  1. Į didelį maišymo dubenį išsijokite abu miltus, kepimo soda, druską ir cukrų.
  2. Natūralius kakavos miltelius sumaišykite su karšta kava, tada įpilkite acto, aliejaus ir vanilės ekstrakto.
  3. Šlapius ingredientus supilkite į išsijotus sausus ingredientus ir plaktuvu stipriai plakite iki vientisos masės (maždaug 15 potėpių).
  4. Supilkite tešlą į riebalais išteptą ir pergamentiniu popieriumi išklotą 8x2 colių pyrago keptuvę.
  5. Nedelsdami kepkite įkaitintoje 350 ° F orkaitėje maždaug 30 minučių arba tol, kol į centrą įkištas dantų krapštukas išeis su drėgnais trupiniais.
  6. Tuo tarpu paruoškite ganache šildydami sojos pieną, kol jis tik pradės virti, supilkite karštą pieną per smulkiai supjaustytą šokoladą į didelį maišymo dubenį ir gerai išplakite.
  7. Leiskite ganache atvėsti kambario temperatūroje, kol pyragai taip pat atvės.