Tai yra tankus, sodrus ir be galo skanus. Kalkės, riešutai ir avokadas taip gerai susimaišo su agavos saldumu, datulėmis ir kokosu. Papildykite ją šviežiomis braškėmis - tikra meilė maistui ir puikus desertas, skanėstas po pietų ar net gimtadienio tortas.



Sūrio pyragas su kokosų ledais su kalkėmis ir avokadu (veganiškas, žalias, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Receptai be grūdų
  • Neapdorotas veganas
  • Aš laisva
  • Veganai
  • Be kviečių

Ingridientai

Pirmajam sluoksniui:

  • 3/4 puodelio datulių (be akmenų), keletą minučių mirkomos karštame vandenyje, kad suminkštėtų (tada atsargiai pašalinkite mirkymo vandenį)
  • 1 puodelis sumaišyti riešutai (aš rekomenduoju lazdyno riešutus, migdolus ir brazilinius riešutus)
  • 2 šaukštai pieninio pieno




Kreminiam antrajam sluoksniui:

  • 1 puodelis anakardžio riešutų, mirkyti vandenyje mažiausiai dvi valandas, arba greitai mirkyti karštame vandenyje 10/20 minučių (kiek įmanoma ilgiau).
  • 1 valgomasis šaukštas chia sėklų, mirkomas 3 šaukštuose migdolų arba sojos pieno (jis pagels)
  • 1 puodelis kokosų aliejaus (bus išlydytas)
  • 1/2 puodelio agavos
  • Sultys ir minkštimas iš vienos kalkės
  • 1 puikiai prinokęs vidutinio dydžio avokadas
  • 1/2 puodelio susmulkinto kokoso, dar labiau garnyrui.
  • 2 - 3 puodeliai šviežių braškių, supjaustytų plonais griežinėliais, kad būtų garnyras

Paruošimas

  1. Visų pirma, pamirkykite anakardžių riešutus ir chia sėklas (antrajam sluoksniui) bei datas (pirmajam sluoksniui).
  2. Tada padarykite pirmąjį sluoksnį; įmaišykite įmaišytus riešutus į maišytuvą ir verkite, kol gausite grūdėtus riešutų miltus. Įpilkite mirkytas datas (ne mirkymo vandenį), sojos / migdolų pieną ir maišykite dar kelias minutes. Jums gali tekti vieną ar du kartus sustabdyti maišytuvą ir nulupti šonus. Kai turėsite visiškai sumaišytą lipnią tešlą, ją išimkite ir išmeskite į spyruoklinę keptuvę (arba bet kurią pyrago skardą, kurią turite namuose). Dėkite antrą sluoksnį į šaldiklį.
  3. Ant nedidelės ugnies puode ištirpinkite kokosų aliejų ir iš anakardžių riešutų pašalinkite mirkymo vandenį. Sudėkite abu į maišytuvą kartu su chia želė, agava, laimo sultimis / minkštimu ir avokadu. Keletą minučių maišykite visu greičiu, kol gausite visiškai lygų kremą. Tada išimkite iš trintuvo ir suberkite susmulkintą kokosą. Prieš pilant į pyrago skardą, gerai išmaišykite, kad uždengtų pirmąjį sluoksnį. Prieš įdėdami į šaldiklį bent porai valandų, paskleiskite kuo tolygiau.
  4. Prieš patiekdami, papuoškite daug šviežių braškių griežinėlių ir trupučiu susmulkinto kokoso.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 4935 # Bendri angliavandeniai: 345 g # Bendri riebalai: 370 g # Bendras baltymų kiekis: 57 g # Bendras natrio kiekis: 1178 g # Bendras cukraus kiekis: 266 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.