Šie traškūs migdolų sausainiai yra dažyti tamsaus šokolado sluoksniu, apibarstyti riešutais ir beveik puikiai tinka panardinti į bet kokius gėrimus, kuriuos verti kaip sausainius. Pats sausainis yra sviestinis migdolų keksas, panašus į bandelę ar Ženevą. Tai puikus saldus kąsnis, kurį galite išleisti vakarėlyje, taip pat galite mėgautis puodeliu arbatos ar kavos.



„Copycat Pepperidge Farm“ Ženevos sausainiai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Aš laisva
  • Veganai

Tarnauja

35

Maisto gaminimo metas

24

Ingridientai

  • 1 puodelis veganiško sviesto
  • 1 puodelis granuliuoto cukraus
  • 1 valgomasis šaukštas maltų linų
  • 3 šaukštai karšto vandens
  • 2 šaukštų migdolų pieno
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1 šaukštelio migdolų ekstrakto
  • 2 1/2 puodelio universalių miltų
  • 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/4 šaukštelio druskos


Paruošimas

  1. Linus sumaišykite su karštu vandeniu ir palikite 5 minutes pastovėti.
  2. Grietinėlę labai greitai ištepkite veganišku sviestu arba sutrintuvu ir cukrumi, kol taps lengvas ir purus apie 3 minutes.
  3. Įpilkite druskos
  4. Į sutrintą mišinį įpilkite linų kiaušinių ir būtinai sustingkite ir subraižykite dubenėlio dugną ir šonus tolygiam mišiniui.
  5. Įmaišykite išsijotus miltus su kepimo milteliais iš karto ir maišykite mažu greičiu, kol jie tiesiog susimaišys.
  6. Lėtai įmerkite migdolų pieną su vanilės ekstraktu ir migdolų ekstraktu ir viską išmaišykite, kol sumaišysite, dar kartą nušveiskite šonus.
  7. Su konditeriniu maišeliu ir tik įkištu jungikliu (be galo), tešlą iškočiokite ant pergamentu išklotos skardos, esančios maždaug 1 colio atstumu viena nuo kitos.
  8. Kepkite sausainius apie 20–22 minutes arba kol sausainiai lengvai paruduos.
  9. Visiškai atvėsinkite, dažykite juos šokoladu ir pabarstykite skrudintais riešutais.