Ši dekadentiška, be pieno pagaminta sriuba yra tiesiog tobula dėl savo paprastumo. Šios žiedinių kopūstų avinžirnių sriubos kremingumas yra neprilygstamas. Tačiau grietinėlės nėra - joje net pieno nėra. Šios sriubos pagrindas yra pagamintas tik iš žiedinių kopūstų, svogūnų ir česnakų. Jis sutirštėja maišytuve ir gaunasi panašus į dubenėlio dubenį, kuris skoningai atrodo kaip pagamintas iš sunkios grietinėlės. Tai puikiai veikia kaip likučiai - taigi, pagaminę didelį puodą ir įdėję į šaldytuvą, galėsite sveikai maitintis visą savaitę.



Kreminė žiedinių kopūstų avinžirnių sriuba (veganiška, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Receptai be grūdų
  • Didelis pluoštas
  • Mažai angliavandenių turintis veganas
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai
  • Be kviečių

Kalorijos

219

Tarnauja

6

Maisto gaminimo metas

55

Ingridientai

  • 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 2 vidutiniškai geltoni svogūnai, grubiai supjaustyti
  • 1 žiedinių kopūstų galva, grubiai supjaustyta
  • Jūros druska ir švieži malti pipirai pagal skonį
  • 1 šaukštelio karštų raudonųjų pipirų dribsnių arba pagal skonį
  • 5 česnako skiltelės, sutarkuotos
  • 2 16 uncijų skardinės avinžirnių, nusausintos ir nuplaunamos
  • Baltasis triufelių aliejus, kad paskanėtų sriuba




Paruošimas

  1. Įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinės ugnies.
  2. Suberkite svogūnus ir česnaką ir virkite, maišant, apie 3 minutes.
  3. Įpilkite žiedinių kopūstų, raudonųjų pipirų dribsnių, apie 2 šaukštelius druskos (arba pagal skonį) ir maždaug 20 maltų juodųjų pipirų. Supilkite 6 puodelius vandens.
  4. Užvirkite, tada sumažinkite šilumą, iš dalies uždenkite ir troškinkite 40 minučių.
  5. Trimis dalimis sriubą supilkite į greitaeigį maišytuvą ir plakite iki purios kreminės ir lygios masės. PASTABA: tyrę karštu skysčiu maišytuve, sandariai uždenkite viršuje švariu indų rankšluosčiu, kad garai galėtų išsiskirti ir liktumėte saugūs.
  6. Kai partijos tyrės, supilkite jas į didelį dubenį. Kai viskas bus paruošta, perpilkite sriubą atgal į puodą ir suberkite avinžirnius į sriubą puode ir troškinkite 15 minučių.
  7. Įmeskite dubenėlius į dubenėlius ir truputį pilkite balto triufelių aliejaus ant kiekvieno dubenėlio.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 219 # Angliavandeniai: 34 g # Riebalai: 6 g # Baltymai: 9 g # Natris: 474 mg # Cukrus: 4 g Į skaičiavimą neįeina ingredientai, naudojami pagal skonį. Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.