Ši veganų išmušta žuvis yra lengva, traški ir jos nereikia labai kepti. Mėgaukitės šiuo klasikiniu pub patiekalu!



Traški tešla „žuvis“ (veganiška)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

5

Ingridientai

  • 1 pakuotė tvirto tofu, nusausinta ir spaudžiama mažiausiai 1 valandą
  • 1 puodelio miltų be glitimo
  • 1 žiupsnelis ksantano dervos
  • 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/2 puodelio sodos vandens
  • 3 šaukštai rapsų aliejaus




Paruošimas

  1. Įdėkite nusausintą tofu tarp dviejų plokštelių, ant viršaus uždėkite kažką sunkaus ir paspauskite mažiausiai 1 valandą *.
  2. Suspauskite suspaustą tofu į 4 plonas riekeles.
  3. Dubenyje sumaišykite miltus, ksantano dervą, kepimo galią ir druską ir sumaišykite su šakute.
  4. Supilkite soda vandenį ir maišykite, kol gausite tirštą tešlą.
  5. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės / stiprios ugnies.
  6. Kiekvieną tofu gabaliuką išminkykite tešloje, kol stipriai apskrus.
  7. Įmeskite išplaktą tofu į karštą aliejų.
  8. Virkite 5 minutes iki auksinės spalvos, apverskite ir virkite dar 5 minutes.