Tofu kartais gali būti sunku pagauti tinkamą skonį, tačiau šis receptas neturi su tuo problemų! Šie tofu griežinėliai yra traškūs, pilno skonio ir puikus būdas pasisavinti baltymus.



Traškus Tofu dubuo (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

15

Ingridientai

Traškiam Tofu:

  • 14 uncijų ypač tvirtas tofu (nusausintas ir išspaustas)
  • 2 puodeliai daržovių atsargų
  • 2 uncijos veganiško majonezo
  • 2 šaukštai sriracha
  • 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
  • 1 puodelio duonos trupinių




Bulvių košei:

  • 5 vidutinio dydžio bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
  • 2 šaukštai veganiško sviesto
  • 1/4 puodelio augalų pieno

Paruošimas

Tofu:

  1. Į dubenį supilkite daržovių atsargas ir įpilkite tofu, kad jis būtų visiškai panardintas. Leiskite jam sėdėti šaldytuve mažiausiai dvi valandas, kad gautųsi skoniai.
  2. Nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą ir sriracha. Jums taip pat reikės dviejų atskirų dubenėlių kukurūzų krakmolui ir duonos trupinių panardinimui.
  3. Išimkite tofu iš šaldytuvo, nusausinkite ir supjaustykite į 10 vienodų juostelių. Pamerkite tofu į kukurūzų krakmolą, tada majonezo mišinį ir galiausiai duonos trupinius.
  4. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus arba naudokite nelipnią keptuvę ir kepkite tofu juosteles apie 4 minutes iš visų pusių.

Bulvių košei:

  1. Bulves sudėkite į didelį puodą, uždenkite vandeniu ir užvirkite. Virinama iki minkštos (10 minučių), nusausinkite ir grąžinkite į puodą. Įpilkite sviesto, pieno ir sutrinkite su bulvių koše.

Dėl dubenėlio:

  1. Patiekite su grybo padažu ir bet kuriomis jums patinkančiomis daržovėmis.