Nors iš pradžių tai gali atrodyti kaip tipiškas makaronų patiekalas, jis iš tikrųjų yra gana daržovių į priekį. Receptas reikalauja vos ketvirtadalio svarų makaronų, bet patiekia sveiką porciją dviem žmonėms. Taip yra todėl, kad gardžiame žemės riešutų padaže jame yra tonos raudonųjų paprikų, agurkų, morkų, ridikėlių ir skaražolių. Tinkama makaronų dalis jūsų nesveria, o daržovių įvairovė padeda subalansuotam maistui.



Lengvi žemės riešutų makaronai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Ingridientai

  • 1/4 svaro džiovinto linguino ar spagečių
  • 1/4 puodelio žemės riešutų sviesto
  • 2 šaukštai sojos padažo
  • 1/2 šaukštelio sezamo aliejaus
  • 1 šaukštelis sriracha padažo
  • 1 šaukštelio agavos nektaro
  • 2 šaukštelių laimo sulčių
  • 1/2 šaukštelio šviežio imbiero, nuluptas ir tarkuotas
  • 1/2 šaukštelio česnako, tarkuoto
  • 3/4 puodelio šilto vandens
  • 1 puodelis agurko, sėjamas, pasūdomas
  • 1 puodelis morkos, julienned
  • 1 puodelis raudonųjų paprikų, julienned
  • 1/2 puodelio ridikėlių, julienned
  • 1/4 puodelio lazdelės, plonai supjaustytos
  • 2 šaukštai pjaustytų šviežių mėtų, plius daugiau - garnyrui
  • 1/4 puodelio skrudintų žemės riešutų, pjaustytų




Paruošimas

  1. Paruoškite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Nusausinkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir atidėkite.
  2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą, sojos padažą, sezamo aliejų, sriracha, agavos nektarą, laimo sultis, imbierą ir česnaką. Maišykite vandenį, 1/4 puodelio vienu metu, kol bus pasiekta padažo konsistencija. Atidėti.
  3. Dideliame dubenyje sumaišykite agurką, morką, raudonąjį papriką, ridikėlius ir skrebučius. Įmaišykite makaronus ir gerai išmaišykite. Užpilą užpilkite ant makaronų mišinio. Įmaišykite šviežias mėtas. Viršuje su žemės riešutais ir patiekite.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 983 # Bendri angliavandeniai: 157 g # Visi riebalai: 48 g # Bendras baltymų kiekis: 45 g # Bendras natrio kiekis: 2508 g # Bendras cukraus kiekis: 30 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.