O, skonių šokis šiose salotose. Jame yra žemiškos tarkuotos saldžiosios bulvės, sumaišytos su saldžiomis ir sultingomis tarkuotomis arba nuluptomis morkomis. Taini šnabždesys įgauna šiek tiek kreminės spalvos, kitaip išragaujant actą, užapvalintą ramunėlių kvapu marinuotomis razinomis ir ryškiomis šviežiomis žolelėmis. Nepaisant to, kad jos yra žalios salotos, tai yra kažkas, kas jaučiasi beveik minkšta ir nenuosekli, giliai patenkinta, valant ir turinti vitaminų.



Valgykite vaivorykštės salotas (veganiškos)

  • Pieno nemokamai

Kalorijos

141

Tarnauja

8

Maisto gaminimo metas

5

Ingridientai

Marinuotos arbatos razinos:

  • 3/4 puodelio baltojo balzaminio acto
  • 2 šaukštai džiovintų ramunėlių arbatos žiedų
  • 1 puodelis organinių auksinių razinų
  • 1 puodelis ekologiškų tamsių razinų




Dėl salotų:

  • Apie 11 uncijų žalios saldžiosios bulvės, nuluptos ir tarkuotos ant dėžutės trintuvo (2 puodeliai)
  • 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai tahini pastos
  • 2 šaukštai baltojo vyno acto
  • 1 šaukštelio maltų kalendros sėklų
  • 1 šaukštelio malto kmynų
  • 1/2 šaukštelio Himalajų rožinės druskos
  • Apie 11 uncijų morkų, tarkuotų arba nuluptų į ilgas juosteles (2 puodelius)
  • 2 šaukštai plonai pjaustytų lazdelių (tik žalioji dalis)
  • 1 puodelis šviežių petražolių lapelių, grubiai pjaustytų
  • 1/2 puodelio šviežių kalendros lapų, grubiai pjaustytų

Paruošimas

  1. Marinuotos arbatos razinos pagaminkite actą, ramunėles ir 3/4 puodelio vandens į nedidelį indą ir užvirkite. Išjunkite ugnį ir palikite 5 minutes kietai.
  2. Razinas sumaišykite į karščiui atsparų dubenį. Skystį nukoškite ir užpilkite ant razinų. Sudėkite į indą į šaldytuvą, kad atvėstų ir hidratuotų. Laikykite virimo acte ne ilgiau kaip 2 savaites, prieš naudojimą išspausdami skysčio perteklių razinomis.
  3. Norėdami paruošti salotas: Į ledinį vandenį įdėkite tarkuotos saldžiosios bulvės, kad išsiskirtų krakmolo perteklius. Išspauskite ir nusausinkite ant švaraus virtuvinio rankšluosčio.
  4. Salotų dubenėlio dugne gerai išplakite alyvuogių aliejų, tahini, actą, kalendros sėklas, kmynus ir druską.
  5. Įpilkite morkų, lazdelės, saldžiosios bulvės ir 1 puodelio marinuotos arbatos razinų. Mesti gerai derinti. Sudėkite petražolių ir kalendros lapelius ir vėl išminkykite.
  6. Patiekite iš karto arba laikykite šaldytuve.

Pastabos

Jūs turėsite likusių marinuotų arbatos razinų (šis receptas pagamina 3 puodelius).

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 141 # Angliavandeniai: 20 g # Riebalai: 6 g # Baltymai: 2 g # Natris: 162 mg # Cukrus: 10 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.