Šie Briuselio kopūstai yra tik švelnūs, nes garstyčių ir citrinų sultys išlygina klevų sirupą. Tiesą sakant, garstyčios (aš žinau, kad tai nėra žodis, bet aš vis tiek jas naudoju) padeda šiam patiekalui sumažinti tradicinio šventinio patiekalo saldumą ir turtingumą. Kitas dalykas, kuris man labai patinka dėl šio patiekalo, yra puikus, kad jis patiekiamas kambario temperatūroje, todėl galite jį virti keliomis valandomis į priekį ir sumažinti savo Padėkos dienos panikos priepuolius! Aš nesu vienintelis, kuris turi tokius, tiesa?
Ar pastaruoju metu lankėtės savo vietinio ūkininko turguje? Vasara įsibėgėja, o tai reiškia, kad vietiniai ūkininkai išveža geriausius ir šviežiausius vaisius, daržoves ir uogas, kuriuos rasite (ne savo darže). Šią savaitę pasirinkau keletą vietinių braškių, norėdamas iškepti vasaros, […]
Aš jums dovanoju šias „freekeh“ salotas su daugybe mano mėgstamų dalykų: agurkais, mėtomis, skrudintomis pistacijomis, razinomis ir granatų melasa. Aš jį įpyliau šiek tiek neriebaus fetos sūrio. Manau, kad dauguma sūrių, kuriuose nėra riebalų, kvepia (ir ne tokiu dvokiančiu sūriu būdu), tačiau be riebalų feta yra gana gera salotose. Kad salotos taptų veganiškos, tiesiog palikite sūrį (aišku!).
Ši vištienai skirta versija be baltymų ir maistinių medžiagų, o kadangi tai sriuba, o ne pilnas pyragas, plutos, kurią iškepsite su kiekviena porcija, kiekis priklauso nuo jūsų.