Nors galbūt dilgėles žinai kaip nemalonų augalą, kuris stumia tave žygiuodamas per laukus, nesijaudink - kai jie užvirs sriuboje, jie yra be galo skanūs. Šioje sriuboje pilna švelnių bulvių, svogūnų, morkų, česnako ir (akivaizdu) dilgėlių, kurios turi panašų skonį kaip špinatai. Be to, šviežios dilgėlės turi daug detoksikuojančių savybių, kad galėtumėte puikiai jaustis dėl šios sriubos skonio ir naudos sveikatai!



Pagardinta dilgėlių sriuba (veganiška, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Receptai be grūdų
  • Daug skaidulų
  • Mažai angliavandenių turintis veganas
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai
  • Be kviečių
vegetariškos itališkos dešros receptas

Tarnauja

4

Ingridientai

  • Pusė maišo dilgėlių viršūnių (apie 7 uncijos)
  • 1 šaukštelio rapsų aliejaus
  • 1 didelis svogūnas, supjaustytas griežinėliais
  • 2 skiltelės česnako, supjaustytos griežinėliais
  • 2 vidutinės bulvės, nuluptos ir susmulkintos
  • 1 morka, susmulkinta,
  • 4 1/4 puodelio daržovių atsargų
  • 1/2 gali kokosų pieno
  • Druska ir pipirai pagal skonį




Paruošimas

  1. Lėtai viryklėje ar dideliame puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies ir suberkite svogūnus. Virkite juos lėtai 5–7 minutes, kol jie suminkštės.
  2. Suberkite česnaką, bulves ir morkas ir išmaišykite sriubą. Prieš pridėdami daržovių atsargas, dar keletą minučių pavirkite.
  3. Įmaišę atsargas, kaitinkite, kol užvirs, ir įpilkite dilgėlių į puodą.
  4. Dilgėlės iš jūsų keptuvės bus perpildytos, tačiau kepdamos jos ims mažėti ir galėsite jas maišyti į atsargas. Maišykite švelniai 20 minučių, kol bulvės suminkštės.
  5. Sumaišykite sriubą su bet kokiu panardinamuoju trintuvu arba į maišytuvą arba maisto kombainą iki vientisos masės.
  6. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį
  7. Patiekite sriubą su kokoso pieno viršuje viršuje.