Paruoškite savo grilį šioms naminėms dešrelėms be mėsos! Pagaminti iš tekstūruotų augalinių baltymų, šios mėsingos dešrelės yra pagardintos pikantiškais pomidorais ir paprika. Tada jie patiekiami su keptomis cukinijomis ir pūslinėmis paprikomis, kad būtų geriausias vasaros patiekalas. Patiekite su pomidorų bruschetta ir supjaustytu svogūnu.



Ant grotelių keptos sojos ir daržovės (veganiškos)

  • Pieno nemokamai
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai

Tarnauja

2–3

Maisto gaminimo metas

25

Ingridientai

Sojai:

  • 5,3 uncijos tekstūruoto augalinio baltymo (TVP)
  • 1 1/2 puodelio, plius 3 šaukštai daržovių sultinio
  • 2 česnako skiltelė, suspausta
  • 2 šaukštai grynos pomidorų pastos
  • 1 šaukštas garstyčių
  • 1 šaukštelio paprikos
  • Druska ir pipirai, pagal skonį
  • 4 šaukštai viso grūdo duonos trupinių
  • 3 šaukštai miltų, plius daugiau, kiek reikia
  • Kokosų aliejus kepimui
  • 1 raudonas svogūnas, supjaustytas žiedais
  • 1 puodelis pomidorų bruschetta




Pažiūrėkite į veganų padelį

Keptoms daržovėms:

  • 1 vidutinė cukinija
  • 2 paprikos
  • 2 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 2 šaukštai citrinos sulčių
  • Alyvuogių aliejus, druska, pipirai ir rozmarinas pagal skonį

Paruošimas

  1. 15 minučių pamirkykite TVP karštame daržovių sultinyje. Tada nusausinkite ir išspauskite drėgmės perteklių.
  2. Įpilkite į gilų dubenį ir sumaišykite su česnakais, pomidorais, garstyčiomis ir prieskoniais. Trumpai sumaišykite su panardinamuoju trintuvu, bet jis neturėtų būti per mažas.
  3. Sudėkite duonos trupinius ir miltus, tada išmaišykite, kad sujungtų. Tešla turėtų susilieti - įpilkite daugiau miltų, jei reikia.
  4. Drėgnomis rankomis formuokite tešlą į mažas dešreles ir pakepkite su kokosų aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Norėdami gauti neriebią versiją, kepkite ant kepimo skardos 355 ° F temperatūroje 45 minutes.
  5. Tuo tarpu valykite daržoves. Susmulkinkite papriką ir supjaustykite cukiniją plonais griežinėliais. Viską supilkite į keptuvę ir pagardinkite aliejumi, citrinos sultimis ir prieskoniais. Mesti apvilkti.
  6. Griliuokite arba kepkite 355 ° F temperatūroje, kol paprikos šiek tiek paruduos, o cukinijos suminkštės.
  7. Padėkite daržoves ant vietos, apkepkite dešreles ir papuoškite svogūnų žiedais. Patiekite su bruschetta.