Šokolado putėsiai su avietėmis: kas to nemyli? Šilkinis tofu yra puikus pagrindas geriausiems šokoladiniams putėsiams, kokius tik turėsite! Tai tankus, tačiau purus ir absoliučiai dekadentas. Tai būtų nuostabu ir su gausia kokosų plakta grietinėle!



Lazdyno riešutų putėsiai su šiltomis avietėmis (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Ingridientai

Putėms:

  • 14 uncijų šilkinio tofu
  • 1 sauja anakardžių
  • 1/2 puodelio lazdyno riešutų sviesto / grietinėlės
  • 1/3 puodelio klevų sirupo, dar daugiau pagal skonį
  • 1/4 puodelio kakavos
  • 1/2 šaukštelio cinamono
  • Mažas žiupsnelis druskos
  • 1/2 puodelio kokosų aliejaus, ištirpęs




Avietėms:

  • 1/2 puodelio šaldytų aviečių
  • 1 šaukšto skysto saldiklio

Paruošimas

Norėdami pasidaryti putėsį:

  1. Sumaišykite visus šokolado putėsių ingredientus maišytuve iki visiško sklandumo, tada paragaukite ir sureguliuokite skonį. Dar kartą paleiskite maišytuvą, kad įsitikintumėte, jog visi pridėti skoniai yra tinkamai sumaišyti.
  2. Susukite į dubenį, padėkite į šaldytuvą ir leiskite kelioms valandoms tinkamai atvėsti. Jei trūksta laiko, įdėkite į šaldiklį 45 minutes, keletą kartų maišydami, kad jis neužšaltų.

Norėdami gaminti avietes:

  1. Penkias minutes prieš patiekdami avietes pašildykite puode ant silpnos ugnies ir įpilkite saldiklio. Įpilkite porą šaukštų vandens, jei reikia, kad būtų lengviau atitirpinti puode.
  2. Patiekite šokoladinį putėsį šaltai, ant viršaus uždėdami šiltų aviečių.