Šaltą naktį po ilgos dienos, kartais tiesiog reikia grįžti namo į širdingą bulvių sriubą. Šis storas troškinys jau skanus su tik bulvėmis, bet grybai ir paprikos deda jį ant viršaus. Supjaustykite šį kreminį gėrimo dubenį su mėgstama duona ir mėgaukitės geriausiu maistu.



Širdingas bulvių ir grybų troškinys (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Tarnauja

6

Maisto gaminimo metas

60

Ingridientai

  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 6 česnako skiltelės, maltos
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • Žiupsnelis arba du raudonųjų pipirų dribsniai
  • Apie 1/4 šaukštelio šviežių juodųjų pipirų
  • 1/4 šaukštelio rūkytos paprikos
  • 6 vidutinės bulvės, išvalytos ir supjaustytos į kąsnio dydžio gabaliukus
  • 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
  • 4-5 vidutiniai / dideli Portobello / Cremini grybai, supjaustyti storomis skiltelėmis
  • 1 nedidelis svogūnas, susmulkintas
  • 1 mažas raudonasis paprikas, susmulkintas
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai miltų be glitimo
  • 4 puodeliai nesaldinto migdolų pieno, padalijami
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • Juodieji pipirai pagal skonį




Paruošimas

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 375 ° F.
  2. Dideliame maišymo inde sumaišykite šaukštą alyvuogių aliejaus, česnako, druskos, raudonųjų pipirų dribsnių, juodųjų pipirų, rūkytos paprikos ir bulvių ir sumaišykite, kol bulvės tolygiai apskrus.
  3. Išverskite ant kepimo skardos ir įsitikinkite, kad bulvės yra vieno sluoksnio. Skrudinkite 30 minučių, maišydami vieną kartą.
  4. Tame pačiame dubenyje sumaišykite šaukštelį aliejaus, grybus, svogūną ir paprikas.
  5. Išėmę bulves iš orkaitės, sudėkite jas į dubenį ir išmeskite, kad derėtų.
  6. Dubenį vėl išmeskite ant kepimo skardos ir kepkite 20 minučių, maišydami vieną kartą. Pradėkite sriubos pagrindą, kad jis būtų paruoštas, kai bulvės ir daržovės bus skrudintos.
  7. Dideliame uždengtame puode ant vidutinės ir silpnos ugnies sumaišykite alyvuogių aliejų ir miltus be glitimo. Virkite ir maišykite apie 2-3 minutes.
  8. Paverskite ugnį vidutine ir įmaišykite 2 puodelius migdolų pieno.
  9. Virkite, dažnai maišydami, maždaug 10 minučių.
  10. Įpilkite paskutinio migdolų pieno ir toliau virkite ir maišykite dar 10 minučių.
  11. Išimkite skrudintas bulves ir daržoves iš orkaitės ir įmaišykite į sriubos pagrindą. Jei norite, išsaugokite keletą raudonųjų pipirų gabalėlių garnyrui. Įpilkite dar druskos ir pipirų pagal skonį.
  12. Puodą uždarykite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Patiekite karštą.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 1935 # Bendri angliavandeniai: 281 g # Bendri riebalai: 67 g # Bendras baltymų kiekis: 45 g # Bendras natris: 843 g # Bendras cukrus: 24 g vienai porcijai: Kalorijos: 323 # Angliavandeniai: 47 g # Riebalai: 11 g # Baltymai: 8 g # Natris: 141 mg # Cukrus: 4 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.