Šis kepalas buvo pats pirmas dalykas, kurį padariau tapęs vegetaru, ir nuo to laiko tai buvo mano namų kuokštelė. Bet kam tai visada buvo minios malonumas ir paprastas pagrindinis patiekalas. Jis turi minimalų paruošimo laiką, bet net ir iš anksto galite virti lęšius, kad surinktumėte greičiau. Jei naudojate įprastas avižų košes, aš rekomenduoju jas keletą sekundžių pastumti į virtuvinį kombainą, kad jos būtų šiek tiek mažesnės ir lengviau įtraukiamos į kepalą. Taip pat galite sumalti virtus lęšius virtuvės kombaine kartu su avižomis, kad kepalas geriau susilietų. Džiaugsmas!



Lęšių kepalas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Daug skaidulų
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Veganai
ledinis baltojo šokolado macchiato

Kalorijos

247

Tarnauja

4 - 6

Ingridientai

  • 2 puodeliai vandens
  • 1 puodelis žalių lęšių
  • 2 šaukštai maltų linų sėmenų ir 4 šaukštai vandens
  • 1 vidutinis geltonas svogūnas, supjaustytas kubeliais
  • 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
  • 1 puodelis greitai paruošiamų arba įprastų avižų
  • 1 puodelis pomidorų padažo
  • 1 šaukštelio česnako miltelių
  • 1 šaukštelio džiovintų bazilikų
  • 1 šaukštelio džiovintų petražolių
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
  • 1/4 puodelio BBQ padažo
  • 2 šaukštų kečupo




Paruošimas

  1. Užvirkite vandenį. Sudėkite lęšius ir troškinkite 25 - 30 minučių, kol lęšiai bus minkšti ir vanduo išgaruos. Nusausinkite vandens perteklių ir iš dalies sutrinkite lęšius. Įbrėžkite į maišymo dubenį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
  2. Sumaišykite linų sėmenis ir vandenį kartu ir palikite sėdėti apie 15 minučių. (Tai leis jam tapti lipniam ir bus geresnis rišiklis kepalui.)
  3. Padažu pakepinkite svogūną aliejuje ant vidutinės ugnies. Virkite 5 minutes arba kol svogūnas taps permatomas.
  4. Į lęšius įmaišykite svogūną ir avižas, kol sumaišysite. Įpilkite linų mišinio, pomidorų padažo, česnako, baziliko, petražolių, druskos ir pipirų. Gerai ismaisyti.
  5. Šaukštas į kepalų keptuvę, kuri dosniai apipurškiama nelipniu purkštuvu. Ant viršaus išlyginkite šaukštą. Viršuje su BBQ padažu ir kečupu.
  6. Kepkite 350 laipsnių kampu apie 45 minutes, kol kepalo viršus bus sausas, tvirtas ir aukso rudos spalvos. Leiskite atvėsti keptuvėje apie 10 minučių. Aštriu peiliu apjuoskite keptuvės kraštus, tada pasukite į patiekalą. Įpilkite papildomo BBQ padažo ar kečupo, jei reikia.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 987 # Bendri angliavandeniai: 165 g # Riebalai: 26 g # Bendras baltymų kiekis: 34 g # Bendras natrio kiekis: 3088 g # Bendras cukrus: 59 g vienai porcijai: Kalorijos: 247 # Angliavandeniai: 41 g # Riebalai: 7 g # Baltymai: 9 g # Natris: 772 mg # Cukrus: 15 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.