Grikiai yra puikus visaverčių augalinių baltymų šaltinis. Viename puodelyje nevirtų yra 19 gramų! Taigi grikius įtraukti į savo patiekalus yra puiki idėja, ypač jei esate vegetaras ar veganas ir bandote sutrukdyti suvartojamų baltymų kiekį. Grikiuose taip pat yra daug skaidulų ir būtinų mineralų, tokių kaip manganas, magnis, cinkas, varis ir fosforas. Be to, ji prideda nepaprastai švelnią ir kreminę tekstūrą kokteiliams, kai mirkomi ir sumaišomi. Patiekite šį „Nutella“ grikių kokteilį su šiltu uogų padažu sodriems pusryčiams, kad jaukiai jaustumėtės niūrią dieną. Tai be galo skanu!



„Nutella“ grikių kokteilis su šilta gervuogių padažu (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai

Tarnauja

2

Ingridientai

Vaisių kokteilio

  • 1 puodelis neapdorotų grikių kruopų
  • 1 šaukštelis obuolių sidro acto
  • 1 ir 1/4 puodelio pasirinkto pieninio pieno (migdolų, kokoso, kanapių ir kt.)
  • 1 prinokęs bananas
  • 2-3 dideli pasimatymai su kaulais
  • 1 šaukšto neapdorotų kakavos miltelių
  • 2 šaukštai maltų linų sėklų
  • 3 šaukštai naminės 'Nutella'


Gervuogių padažas

  • 1 puodelis gervuogių
  • 2-3 šaukštai gryno klevų sirupo
  • 1 šaukštelio citrinos sulčių
  • 1/2 šaukštelio cinamono
grybas biryani pietų indų stilius

Paruošimas

Plaktuvui:

  1. Grikių kruopas užpilkite šiltu vandeniu, įpilkite obuolių sidro acto ir leiskite mirkyti 7–24 valandas arba per naktį ant prekystalio.
  2. Nusausinkite ir visiškai nuplaukite grikių kruopas, įmaišykite į maišytuvą su likusiais ingredientais ir išplakite iki minkštos ir kreminės masės.

Dėl gervuogių padažo

  1. Geriame gervuogės švelniai užvirkite nedideliame puode ant vidutinės ugnies. Sumažinkite šilumą iki vidutinio žema ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, kol uogos suminkštės ir sultys šiek tiek sutirštės, 10–15 minučių.
  2. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite į klevų sirupą, citrinos sultis ir cinamoną

Surinkti:

  1. Supilkite kokteilį į stiklainį, sluoksniuodami šiltu gervuogių padažu ir papuoškite uogomis, lazdyno riešutais, pistacijomis ir kt. Mėgaukitės!