Žemės senis, dar žinomas kaip vyskupo piktžolė ir podagra, yra vienas iš pirmųjų gausiai valgomų žalumynų, pasirodžiusių pavasarį. Vietoje kitų tamsiai lapinių žalių, tokių kaip špinatai sriubose, salotose, troškiniuose, kokteiliuose ar šiame gardžiame pesto, galite naudoti žemės drebėjimą. Mėgaukitės česnakiniu, riešutų skoniu ir įkandimo pesto be kaltės!



Žemės rutulinis pesto be aliejaus (be veganų, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Be riebalų / mažai riebalų
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai
veganiškai sūdyti karameliniai ledai

Tarnauja

1 mažas indas

Ingridientai

  • 2 supakuoti puodeliai jaunų žemės seniūno lapų
  • Sultys iš pusės citrinos
  • 1/2 šaukštelio česnako miltelių
  • 1 didelė sauja pušies riešutų
  • Himalajų druska, pagal skonį
  • Ksilitolis arba stevija pagal skonį (nebūtina)
  • Pakanka vandens norimai konsistencijai


Paruošimas

  1. Nuplaukite ir nusausinkite žemės seniūno lapus.
  2. Visus ingredientus (išskyrus vandenį) sudėkite į nedidelį virtuvinį kombainą ir apdorokite, kol gerai įkais. Nubraukite šonus ir vėl apdorokite.
  3. Įpilkite vandens palaipsniui ir tiek, kad būtų galima lengvai paruošti mišinį. Būkite atsargūs, kad jis nebūtų pernelyg slogus.

Pastabos

Likusius likučius laikykite hermetiškame inde, nes jie gana greitai ima ruduoti. Taip pat galite pabandyti įpilti daugiau citrinos sulčių laikymui arba apsvarstyti užšalimą.