Šie įdaryti moliūgų žiedai buvo gaminami su kukurūzų, okra, šparagų, krapų ir česnako mišiniu. Taigi, kas yra moliūgų žiedai? Mes žinome, kad jie yra gražūs, skanūs ir tinkami įdaryti. Skvošo augalai turi tiek moteriškas, tiek vyriškas gėles ant to paties augalo; moteriškų žiedų viduje cukinijos, o vyriškų žiedų stiebai. Šios skanios salotos geriausiai panaudoja vyriškus žiedus, įdarydamos juos šviežiais, sezoniniais vasaros produktais. Jie būtų puikus bet kokio lauko susibūrimo startuolis.



Okra ir kukurūzų įdaryti skvošo žiedai (veganiški)

  • Daug skaidulų
  • Veganai
  • Sveiko maisto receptai

Ingridientai

Žiedams:

  • 8-10 moliūgų žiedų
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 burbuolė kukurūzų
  • 1 krūva šparagų
  • 5-7 okra ankščių
  • Druska ir pipirai, pagal skonį
  • 1 šaukštas, plius 1 arbatinis šaukštelis jūsų pasirinkto avokado aliejaus arba aliejaus su dideliu dūmų kiekiu, padalytas
  • 1 arbatinis šaukštelis kapotų krapų garnyrui (nebūtina)


Žaliesiems:

  • Nedidelė krūva puntarelle ar kiaulpienių žalumynų
  • 1 mažas svogūnas
  • 1/4 puodelio lazdyno riešutų, paskrudintų ir susmulkintų
  • 1 šaukštas jūsų pasirinkto avokado aliejaus arba aliejaus su dideliu dūmų kiekiu
  • Druska ir pipirai, pagal skonį
moliūgų sėklų pieno receptas

Paruošimas

  1. Įkaitinkite keptuvėje 1 šaukštą aliejaus. Susmulkinkite česnaką ir suberkite į keptuvę, prakaitinkite 2–3 minutes.
  2. Smulkiai supjaustykite šparagus, nuimkite kukurūzų branduolius ir smulkiai supjaustykite okra.
  3. Į česnaką įpilkite okra ir kukurūzus ir pakepinkite 4–5 minutes. Įpilkite šparagus, druską, pipirus ir pakepinkite dar 3–4 minutes. Įsitikinkite, kad dažnai maišote, okra pradės skilinėti ir išskiria rišamąją medžiagą. Atidėti ataušti.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Smulkia teptuku ar pirštais atsargiai įtrinkite 1 arbatinį šaukštelį aliejaus į moliūgų žiedus. Mišinį atsargiai šaukštu įmaišykite į kiekvieną moliūgo žiedą ir dėkite ant kepimo skardos. Skrudinkite 10–15 minučių arba tol, kol žydės tik šiek tiek rudos spalvos.
  5. Norėdami pasidaryti žalumynus, kol keps žiedai, smulkiai supjaustykite svogūną kauliuku ir suberkite į keptuvę kartu su aliejumi. Prakaito iki permatomos. Susmulkinkite arba apibarstykite karčius žalumynus ir suberkite juos į keptuvę kartu su lazdyno riešutais. Troškinkite 5–7 minutes arba kol žalumynai bus tamsiai žali. Įpilkite druskos ir pipirų.
  6. Patiekite įdarytus žiedus ant žalumynų lovos ir papuoškite krapais.

Pastabos

Padaro 8-10 žiedų.