Manėme, kad bus labai smagu išbandyti savo jėgas kuriant savo „Yummy Singapore Noodles“ receptą. Nuoroda į mano vienos adaptacijos… adaptaciją… makaronų, kurių iš tikrųjų nėra Singapūre! Pagaminti iš ryžių vermišelių (plonų ryžių makaronų), kario miltelių, pupelių daigų, bok choy, svogūnų svogūnų, morkų, raudonųjų pipirų, sniego žirnelių ir tonos kitų maistingų ir lengvai gaunamų ingredientų, mielai sakau kad šis Singapūro makaronų kūrinys yra užtikrintų makaronų nugalėtojas.



Vienos Singapūro makaronai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Veganai
  • Be kviečių

Kalorijos

358

Tarnauja

4

Maisto gaminimo metas

25

Ingridientai

  • 2 šaukštai augalinio aliejaus
  • 1 baltas svogūnas, supjaustytas griežinėliais
  • 4 skiltelės česnako, supjaustytos
  • 1 raudonasis pipiras, supjaustytas griežinėliais
  • 1 puodelis sniego žirnių
  • 1 morka, julienned
  • 2 svogūnai, supjaustyti griežinėliais
  • 1 1/2 puodelio pupelių daigų
  • 2 galvos bok choy
  • 8 uncijos plonos ryžių vermišelės




Pagardinimui:

  • 2 šaukštelių kario miltelių
  • 1/2 šaukštelio baltųjų pipirų
  • 1 puodelio daržovių atsargų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai saldaus sojos padažo (praleisti, jei nėra glitimo ir kompensuoti papildomu šaukšteliu cukraus)
  • 3 šaukštai tamari
  • 1/2 šaukštelio rudojo cukraus
  • 1 šaukštelio sezamo aliejaus

Paruošimas

  1. Paruoškite vermišelių makaronus, pamirkydami dideliame dubenyje šalto vandens 10 minučių.
  2. Dideliame wok ar puode įkaitinkite aliejų. Švelniai maišant minutę pakepinkite česnaką, svogūną, raudonuosius pipirus ir sniego žirnelius, tada sudėkite į morkas ir pavasarinį svogūną. Kepkite maišydami 30 sekundžių.
  3. Nupilkite makaronus iš vandens ir supilkite į wok. Žnyplėmis atlaisvinkite makaronus, kad jie keptų tolygiai.
  4. Į keptuvę įpilkite visų prieskonių ingredientų ir būtinai judinkite makaronus, kad jie nesudegtų ir nesugriūtų. Maišykite maišant, kol makaronai sugers visą wok skystį. Skaninkite prieskoniais ir pakeiskite savo pasirinkimą.
  5. Vieną minutę, kol baigsite kepti, suberkite pupelių daigus ir „bok choy“ į wok. Mėginkite šildyti daržoves ir tada išjunkite šilumą. Įjunkite sezamo aliejų, kai karštis buvo išjungtas, ir maišykite, kad išmaišytumėte.
  6. Valgyk ir mėgaukis!

Pastabos

Nemerkite vermišelių šiltame arba karštame vandenyje, nes tai per daug suminkštės, o makaronai kepdami keps į mažus ryžius primenančius sruogus.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 1430 # Bendri angliavandeniai: 176 g # Bendri riebalai: 36 g # Bendras baltymų kiekis: 40 g # Bendras natris: 4139 mg # Bendras cukrus: 25 g vienai porcijai: Kalorijos: 358 # Angliavandeniai: 44 g # Riebalai: 9 g # Baltymai: 10 g # Natris: 1035 mg # Cukrus: 6 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.