Šie skanūs suši sumuštiniai yra puikūs pietūs, skirti pasilepinti savimi, norint pradėti (arba pabaigti) savo savaitę. Jie yra Onigirazu rifas, panašios formos ir dydžio, tačiau skonių vidus yra paprastas. Galėsite mėgautis aštriu saldžiųjų bulvių ir špinatų įdaru, puikiu grybų ir ridikėlių įdaru bei dūminiu daigų įdaru.

„Onigirazu“: japoniški sušių sumuštiniai, trys būdai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Veganai

Ingridientai

Apvyniojimams:

  • 2 porcijos suši ryžių
  • 6 pieces nori

Dėl saldžiosios bulvės:

  • 1,7 uncijos raudonųjų kopūstų
  • 2 šaukštai ryžių acto
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 7 uncijos saldžiosios bulvės
  • 1,7 uncijos špinatų

Grybams ir ridikėliams:

  • 4,4 uncijos ridikėlių
  • 1 šaukštas ryžių acto
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 3 1/2 uncijos austrių grybų
  • 1 šaukštas žemės riešutų aliejaus
  • 1/4 šaukštelio maltų baltųjų pipirų
  • 2 šaukštai veganiško majonezo

Rūkytų daigų sumuštiniams:

  • 4,4 uncijos smilkalų dūmų
  • 1/3 agurko
  • 1 šaukštas žemės riešutų aliejaus
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1,7 uncijos ūglių
  • 2 šaukštai veganiško majonezo

Paruošimas

  1. Supjaustykite raudonuosius kopūstus į smulkias juosteles, sumaišykite su actu ir druska, masažuokite rankomis ir atidėkite.
  2. Saldiąją bulvę supjaustykite 1/4 colio storio griežinėliais. Įpilkite aliejaus į karštą keptuvę, kepkite saldžias bulves ant vidutinės ugnies 4 minutes iš vienos pusės.
  3. Nori lapus padėkite neapdorota puse į viršų ant šviežio maisto gabalo. Į vidurį sudėkite nedidelę saują ryžių, uždenkite saldžiomis bulvėmis, lengvai nusausintais raudonaisiais kopūstais ir špinatų lapais, užbaikite dar viena maža sauja ryžių ir užlenkite kampus.