Šie marinuoti raudonieji svogūnai turi galimybę akimirksniu paversti daugybę patiekalų. Mėtykite juos į kremines bulvių salotas, tacos arba vegetie mėsainius, kad gautumėte aštrų skonį. Jie taip pat yra puikus saldus avokadų kompanionas. Naudokite šiuos marinuotus raudonuosius svogūnus, kad ir kaip jums tinka. Kuo daugiau jais naudositės, tuo daugiau idėjų sugalvosite.



Marinuoti raudonieji svogūnai (veganiški)

  • Veganai

Tarnauja

1 puodelis

Ingridientai

  • 3 puodeliai vandens
  • 1 didelis raudonas svogūnas, supjaustytas plonai į apvalias dalis
  • 1/2 šaukštelio cukraus
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 3/4 puodelio obuolių sidro acto arba baltojo vyno acto
  • 1 mažas jalapeno, susmulkintas ir supjaustytas plonais griežinėliais
  • 4 juodųjų pipirų žievelės
  • 1 česnako skiltelė, plonai supjaustyta
  • 2 šakelės čiobrelių




Paruošimas

  1. Užvirkite 3 puodelius vandens.
  2. Ant dubenėlio uždėkite tinklelį. Įdėkite supjaustytus svogūnus į sietelį. Supilkite vandenį ant svogūnų, leiskite jiems minutę sėdėti, tada nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.
  3. Į stiklainį sumaišykite cukrų, druską, actą, jalapeno, pipirų grūdelius ir česnaką.
  4. Į stiklainį sudėkite nusausintus svogūnus. Ant viršaus uždėkite čiobrelių šakeles. Uždenkite jį dangčiu. Šaldytuve bent 2 valandas ir ne ilgiau kaip 1 savaitę.