Ši jauki sriuba yra skanus moliūgo, širdelės baltų pupelių, kopūstų ir pomidorų derinys! Išbandykite kaip užkandį arba kaip patiekalą, patiektą su traškią duoną, kad galėtumėte panardinti.



Moliūgų minestronas (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

1179

Ingridientai

  • 1 moliūgo
  • 1 15-uncija gali baltų pupelių
  • 2 stiebai salierai, supjaustyti kubeliais
  • 2 svogūnai, supjaustyti kubeliais
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 15 uncijų gali supjaustyti pomidorus
  • 3 puodeliai daržovių sultinio
  • Susmulkinkite 1 didelę saują kopūstų ar manų kruopų
  • Petražolės, garnyrui, kapotos




Paruošimas

  1. Nulupkite moliūgą. Perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas.
  2. Nulupkite svogūną. Nuplaukite salierų stiebus. Kauliukų moliūgas, svogūnas ir salierai.
  3. Įkaitinkite šaukštą kokosų arba alyvuogių aliejaus. Sudėkite supjaustytas daržoves ir pakepinkite jas maždaug 5 minutes. Maždaug po dviejų minučių suberkite česnaką.
  4. Įpilkite pjaustytų pomidorų ir daržovių sultinio. Sumažinkite šilumą ir virkite maždaug 15 minučių.
  5. Dabar įpilkite pupelių ir kopūstų / manų kruopų. Leiskite virti dar 5-10 minučių.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 1 179 # Bendri angliavandeniai: 250 g # Visi riebalai: 3 g # Bendras baltymų kiekis: 59 g # Bendras natrio kiekis: 3,484 mg # Bendras cukraus kiekis: 40 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.