Šios vasaros salotų receptas yra tobulas garnyras ar net pagrindinis patiekalas. Ja galima mėgautis šilta ar šalta, todėl ji puikiai tinka piknikams ir vakarėliams. Visai neseniai šį patiekalą supakuojau, nešiojau į savo dviračio krepšį ir mėgaujuosi juo paplūdimyje. Daug skanesnis ir sveikesnis nei greitas maistas! Naudokite bet kokias daržoves, kurias turite, tiesiog garuokite jas, kol suminkštės, ir išmeskite! Kvinoja yra pilna baltymų, ir ji jus energizuos, kai važinėsitės dviračiu, plauksite ir dalyvausite visose vasaros pramogose!



Kvinoja salotos su kreminiu balzamiko užpilu (veganiškos)

  • Pieno nemokamai
  • Didelis pluoštas
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Aukšto baltymingumo daržovės
  • Veganai

Ingridientai

Kreminis balzaminis tvarstis
  • 1 askaloniniai česnakai
  • 2 skiltelės česnako
  • 1/2 puodelio kapotų raudonųjų paprikų
  • 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
  • 1 valgomasis šaukštas dijon garstyčių
  • 1 valgomasis šaukštas klevų sirupo
  • 1/2 puodelio balzaminio acto
  • 3/4 puodelio alyvuogių aliejaus
  • 2 šakelės šviežio rozmarino (maždaug 1 1/2 šaukšto)
  • 1/2 šaukštelio jūros druskos
  • žiupsnelis pipirų


aštrių grybų receptai Indijos sausas
Kvinoja
  • 1 puodelis kvinojos, nuplautas
  • 2 puodeliai vandens
  • 1/2 puodelio vyšninių pomidorų, perpus
  • 1/2 puodelio šparagų, susmulkintų,
  • 1/2 puodelio supjaustytų morkų
  • 1 galvos brokoliai, susmulkinti

Paruošimas

Kreminis balzaminis tvarstis
  1. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis greičio trintuve iki vientisos ir kreminės masės.
  2. Reikės papildomo padažo - naudoti ant salotų ar garintų daržovių ir kt.
Kvinoja
  1. Puode užvirkite quinoa ir vandenį. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite 15 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir pjaustykite šakute.
  2. Kol kvinoa verda, šparagus, morkas ir brokolius garuokite, kol suminkštės.
  3. Sujunkite quinoa, daržoves ir moliūgą su 1/2 puodelio užpilu. Mėgaukitės šilta ar šalta.