Šios „quinoa tabbouleh“ salotos yra skonio tirpinimo puodas. Jame yra super prinokusių mažų vyšnių pomidorų, supjaustytų agurkų griežinėliams ir aromatinių kapotų petražolių, mėtų ir žaliųjų svogūnų. Dėl šio derinio gaunamos nuostabiai skoningos ir šviežios salotos. Nepamiršk padažo! Viskas, ko jums reikia, yra šiek tiek malto česnako, šviežiai spaustų citrinų sulčių, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.



„Quinoa Tabbouleh“ su citrinų česnako užpilu (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Aukšto baltymingumo daržovės
  • Veganai
veganiškas kalkių pyragas su šilkiniu tofu

Kalorijos

247

Tarnauja

15

Maisto gaminimo metas

8

Ingridientai

  • 1 puodelis quinoa, gerai nuplaunamas ir nusausinamas
  • 1/2 šaukštelio košerinės druskos
  • 2 puodeliai vandens
  • 2 šaukštų citrinos sulčių
  • 1 skiltelė česnako, malta
  • 1/2 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 didelis angliškas šiltnamio agurkas arba 2 persiški agurkai, supjaustyti 1/4 colio gabalėliais (2 puodeliai kubeliais)
  • 1 1/2 puodelio vyšninių pomidorų, perpus
  • 1 puodelio garbanotų petražolių, supjaustytų
  • 1/2 puodelio mėtų, plonai supjaustytų
  • 1/4 puodelio raudonojo svogūno, malto
  • 1/4 puodelio žalių svogūnų, plonai supjaustytų
  • Žievės 1 citrinos




Paruošimas

  1. Užvirkite vidutiniame puode kvinoją, druską ir vandenį.
  2. Sumažinkite šilumą iki vidutinio žemo lygio, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol kvinoja suminkštės maždaug 15 minučių.
  3. Išjunkite šilumą ir palikite 5 minutes uždengtą. Plikykite šakute. Perkelkite į didelį dubenį ir šaldykite, kad atvėstų.
  4. Tuo tarpu nedideliame dubenyje išplakite citrinos sultis ir česnaką. Palaipsniui plakite alyvuogių aliejuje, kol susidarys lygi emulsija. Pagardinkite druska ir pipirais.
  5. Į dubenį su kvinoja įpilkite agurko, pomidorų, petražolių, mėtų, raudonųjų svogūnų, žaliųjų svogūnų ir citrinos žievės, išmaišykite, kad susimaišytų.
  6. Palaipsniui lašinkite ir melskite quinoa tabules su padažu. Pagardinkite druska ir pipirais, kaip norite.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 247 # Angliavandeniai: 19 g # Riebalai: 18 g # Baltymai: 4 g # Natris: 8 mg # Cukrus: 3 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.