Jei esate sūrio pyrago žinovas, laikas jaudintis. Šis sūrio pyragas yra puikus riešutų trapumo ir saldaus, kreminio kokosų pliuso mišinys. Jis turi puikią paprastą ir anakardžio plutą, kurią naudosite ne kartą. Šį puikų pyragą galite papildyti bet kuo, nors ir pavaizduota šiame recepte su išlydytomis šaldytomis uogomis.



Neapdorotas migdolų sviesto kokosinis sūrio pyragas (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Receptai be grūdų
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Neapdorotas veganas
  • Aš laisva
  • Veganai
  • Be kviečių
raudono aksomo torto vegetaras

Ingridientai

Dėl plutos:

  • 1/4 puodelio žalių anakardžių
  • 1/4 puodelio nesaldinto susmulkinto kokoso
  • 4-5 „Medjool“ datulės su kaulais
  • 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • Brūkšnys druskos




Sūrio pyrago įdarui:

  • 1 puodelis kokosų mėsos (jei užšaldyta, atitirpinkite per naktį)
  • 1 puodelio migdolų sviesto
  • 3 šaukštai klevų sirupo
  • 3 šaukštai nesaldinto migdolų pieno
  • 1/4 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1/8 šaukštelio druskos
  • 1/4 puodelio kokosų aliejaus, ištirpęs

Paruošimas

Norėdami sukurti plutą:

  1. Virtuvės kombaine sumaišykite anakardžius, susmulkintą kokosą, vanilę ir druską.
  2. Kai mišinys pasidarys puikus, įdėkite datas po vieną, kol virtuvės kombainas vis dar veikia.
  3. Švelniai sutepkite dvi 4 colių spyruoklines keptuves kokosų aliejumi. Į kiekvienos keptuvės dugną įspauskite plutą.

Norėdami užpildyti:

  1. Savo maišytuve sumaišykite visus ingredientus, išskyrus kokosų aliejų, ir maišykite juos aukštai, kol jie taps kremiški.
  2. Įpilkite ištirpinto kokosų aliejaus ir vėl maišykite apie 30 sekundžių.
  3. Supilkite įdarą į kiekvieną keptuvę ir išlyginkite viršutinę dalį. Bet kokį likusį įdarą galima laikyti indelyje jūsų šaldytuve.
  4. Abu sūrio pyragaičius per naktį įdėkite į šaldiklį. Kitą dieną išimkite sūrio pyragus iš šaldiklio, šlapiu rankšluosčiu nuvalykite aplink keptuvę ir išimkite sūrio pyragus iš formų.
  5. Įdėkite į savo šaldytuvą, kad atitirptų (apie 2 valandas), ir patiekite juos su mėgstamais padažais.