Kas yra geriau pora nei vyšnia ir šokoladas ... vyšnia ir šokoladas su riešutais. YUM! Šis pyragas yra greitas, paprastas ir lengvai pagaminamas, jį sudaro tik dešimt natūralių ingredientų! Tai labai turtingas ir prabangus desertas, dėka kokosų sviesto įdare, kuris prideda papildomo kremingumo. Nesvarbu, ar tai ypatinga proga, ar tik todėl, kad šis šokoladinis vyšnių pyragas tikrai patenkins.



Žalias vyšnių šokolado pyragas (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Receptai be grūdų
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Neapdorotas veganas
  • Veganai
  • Be kviečių

Ingridientai

Bazei:

  • 1 puodelis sveikų lazdyno riešutų
  • 1 puodelis graikinių riešutų
  • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 1 šaukštas kakavos miltelių
  • 2 puodeliai datulių su kaulais ir kauliukai
  • Žiupsnelis druskos (nebūtina)




Užpildymui:

  • 1 puodelio kakavos miltelių
  • 1 1/4 puodelio kokosų sviesto (žr. Pastabas)
  • 1/2 puodelio džiovintų vyšnių (grubiai pjaustytų)
  • 1 puodelis klevų sirupo
  • 1 puodelio nesaldinto sojos pieno

Paruošimas

Norėdami padaryti pagrindą:

  1. 7 ar 8 colių pyrago skardą išklokite riebalams nepralaidžiu popieriumi ir padėkite į šalį.
  2. Į virtuvės kombainą / trintuvą sudėkite lazdyno riešutus, graikinius riešutus, vanilės ekstraktą, kakavos miltelius, datas ir druską (pasirinktinai) ir plakite iki purumo. Tvirtai įspauskite mišinį į išklotą skardą ir įmeskite į šaldiklį.

Norėdami užpildyti:

  1. Į virtuvės kombainą sudėkite kokosų sviestą, kakavos miltelius, klevų sirupą, sojos pieną ir džiovintas vyšnias ir plakite iki vientisos masės.
  2. Supilkite įdarą ant pagrindo ir pasūdykite su tamsiu šokoladu (nebūtinai) ir padėkite atgal į šaldiklį, kad jis būtų visiškai nustatytas.
  3. Užšaldykite 2–4 valandas, tada supjaustykite griežinėliais ir patiekite. Patiekite su šviežiomis, sultingomis vyšniomis, pabarstytu kokosu ir smulkintais lazdyno riešutais.
  4. Laikyti šaldiklyje. Kai norėtumėte gabaliuko, prieš vartojimą palikite 10 minučių pastovėti.

Pastabos

Jei neturite kokosų sviesto, galite pasigaminti savo iš 1 1/4 puodelio nesaldinto sausinto kokoso. Sudėkite nusausintą kokosą į virtuvinį kombainą / maišytuvą ir plakite iki purios ir kreminės masės. Tai užtruks apie 10–15 minučių.