Šis žalių braškių rabarbarų sluoksniuotos spalvos pyragas yra saldus, tirštas, sodrus, traškus ir kreminis, visiškai svajingas. Pagrindas yra dekadentiškai švelnus grikių traški pluta, kuri yra kramtoma ir saldi, vos paliečiant vanilę, o po to užpilama dviem sluoksniais prabangaus anakardžių kremo ir šviežių rabarbarų bei braškių, kurios buvo išmirkytos citrinų sultyse. Tai yra pats žaviausias ryžių traškumas, kurio kada nors paragausite.



Žalių braškių rabarbarų traškus kreminis pyragas (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Receptai be grūdų
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Paleo veganai
  • Neapdorotas veganas
  • Aš laisva
  • Veganai
vegetariškos mėsos trupiniai

Tarnauja

8

Ingridientai

Grikių kruopų gydymui:

  • 2 1/2 puodelio grikių, mirkyti, daiginti ir išdžiovinti
  • 1/4 puodelio saulėgrąžų sviesto
  • 1/4 puodelio kokosų aliejaus
  • 1/8 puodelio kokosų nektaro
  • 1/2 vanilės pupelių arba 1/2 šaukštelio ekstrakto


Norėdami papildyti:

  • 2 puodeliai anakardžių
  • 1 puodelio vandens
  • 2 šaukštai kokoso nektaro
  • 1 šaukšto citrinos sulčių
  • žiupsnelis jūros druskos
  • 2 puodeliai rabarbarų, supjaustytų 1/4 colio storiu
  • 2 puodeliai braškių, supjaustytų 1/8 colių storio griežinėliais
  • 2 šaukštų citrinos sulčių

Paruošimas

Norėdami sukurti plutą:

  1. Grikius pamirkykite mažiausiai 2 valandas, apie 6 valandas, jei daiginate.
  2. Nuplaukite ir nusausinkite filtru. Norėdami sudygti grikius, toliau skalaukite ir nusausinkite du kartus per dieną, kol pamatysite mažas uodegas, turėtų praeiti apie 24 valandas.
  3. Išdžiovinkite grikius 4–12 valandų arba kol išsausės dehidratoriuje esant 115 ° F.
  4. Įpilkite likusių ingredientų ir gerai išmaišykite.
  5. Šį mišinį paskleiskite ant 9 colių spyruoklinės formos keptuvės pagrindo.

Poilsiui:

  1. Vaisius plonai supjaustykite ir gerai sumaišykite su citrinos sultimis, kad jie išliktų.
  2. Sumaišykite anakardžius, kol jie taps smulkiais miltais.
  3. Įpilkite likusių ingredientų, išskyrus paskutinius 3 ingredientus, ir sumaišykite iki vientisos masės.
  4. Ant grikių plutos paskirstykite pusę anakardžių kremo.
  5. Ant anakardžių kremo išdėliokite pusę vaisių.
  6. Pakartokite šį procesą dar kartą.
  7. Užšaldykite pyragą 1 1/2 valandos arba tol, kol jis taps tvirtas.
  8. Šaldytuve visą likusį pyrago gyvenimo laiką.