Ši „pasidaryk pats“ kakavos-kokosų-pistacijų žievė pagaminta vos per kelias minutes ir yra tobulas dangtelis po pietų, šeimininkės dovana, papildymas granola ar veganišku jogurtu, degalai prieš treniruotę, pusryčiai, vakarienė…. Tikrai labai be galo gera.
Šis receptas skirtas pietų dėžutėms pritaikytiems dosai, kurių dydis yra maždaug monetų dydis (taigi ir pavadinimas). Morkos, raudonasis čili ir kalendra dedamos į tešlos tešlą, kad būtų pridėta skonio ir tekstūros.
„Tahini“ sausainis atrodė kaip puikus būdas naudoti šį saldų, traškų (sezamo sėklų) mišinį. Aš veganavau sausainių receptą, iškepiau baltų miltų į nesmulkintus kviečius, pridėjau migdolų miltų ir sumažinau cukraus bei riebalų kiekį - pridėjau gerą saują datos trupinių. Šie sausainiai turi švelniausią trupinį ir gražiai kepa. Aromatas, kai jie kepa, iš akių.