Šie saldžiųjų bulvių ir quinoa pyragaičiai yra pilno skonio ir su graikiniais riešutais, kad būtų šiek tiek tekstūros! Valgymo būdas yra įvairus - puikiai tinka trupinti ant salotų arba valgyti kaip sumuštinį. Tai taip pat puikus maistas, kurį galima paruošti iš anksto, nes tešlą galima sušaldyti.



Raudonoji kvinoja ir saldžiųjų bulvių patalai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Veganai

Ingridientai

  • 1/2 puodelio raudonosios kvinojos, mirkomos 2 puodeliuose vandens 6 valandas / per naktį
  • 1 vidutinė saldi bulvė
  • 1/2 svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 2 skiltelės česnako, tarkuotos
  • 1/2 puodelio graikinių riešutų
  • 2 sauja špinatų
  • 1 / 4-1 / 2 puodelio rudųjų ryžių miltų
  • Malti čili / čili dribsniai pagal skonį
  • Druska, pagal skonį
  • 1 šaukšto citrinos sulčių
  • 1 šaukštelis kokosų aliejaus




Paruošimas

  1. Užvirinkite 2 puodelius vandens, įpilkite šiek tiek druskos (maždaug 1 šaukštelis) ir mirkytos raudonosios kvinojos ir palikite virti 10 minučių. Uždenkite ir leiskite pastovėti dar 5 min., Aptepkite šakute. Tai turi būti neskoninga. Jei ji bus virta ir nėra minkšta, ši keptuvė nebus gero skonio. Kuo jis skanesnis ir persistengęs, tuo geriau. Jei to nepadarėte, pakartokite procesą pridėdami dar 1 puodelį vandens. Leiskite pailsėti per naktį šaldytuve.
  2. Kitą dieną išvirkite saldžias bulves. Užvirkite 2 puodelius vandens, įmeskite saldžiųjų bulvių ir įpilkite į verdantį vandenį, kol gerai pasiteisins. Nupilkite vandenį, nusausinkite, nukoškite su bulvių koše ir įpilkite į kvinoją.
  3. Į keptuvę įpilkite kvinojos ir saldžiųjų bulvių ir vis maišydami pašalinkite vandenį, jei jo yra. Šiame etape pridėkite špinatus. jis suvyks automatiškai. Perkelkite į konteinerį.
  4. Toje pačioje keptuvėje įpilkite šaukštelį kokosų aliejaus ir suberkite graikinius riešutus. Skrudinkite graikinius riešutus iki traškumo ir smulkiai supjaustykite. Įpilkite į quinoa mišinį.
  5. Sulenkite čili miltelius, citrinos sultis ir druską pagal poreikį. Jei tai yra tešlos konsistencijos, jums greičiausiai reikia 1/4 puodelio ryžių miltų. Naudokitės savo vertinimu čia ir, jei manote, kad duonkepė yra vandeninga, pridėkite daugiau. Pageidaujama konsistencija yra beveik kaip picos tešla. Minkšta, bet tvirta ir nė kiek neišbėrusi.
  6. Juos suformuokite ir apkepkite kokosų aliejuje.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 1064 # Bendri angliavandeniai: 162 g # Riebalai: 37 g # Bendras baltymų kiekis: 28 g # Bendras natrio kiekis: 648 g # Bendras cukraus kiekis: 16 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.