Šis skrudintų baklažanų receptas yra nepaprastai paprastas, bet nepaprastai skanus! Skrudinta daržovė tampa gražiai švelni, o jos umami skoniui priešinasi anakardžių kremas. Mėtykite kai kuriuos granatų arus, kad gautumėte purumą ir turite lengvą užkandį ar patiekalą, kuris neprilygsta skoniui.

Skrudinti baklažanai su anakardžių kremu ir granatomis (veganiški, be grūdų)

  • Be alergijos
  • Pieno nemokamai
  • Receptai be grūdų
  • Daug skaidulų
  • Aš laisva
  • Veganai

Ingridientai

  • 1 didelis baklažanas
  • 3/4 puodelio anakardžių
  • 1/2 puodelio karšto vandens
  • 1 šaukšto citrinos sulčių
  • 1 šaukštelis obuolių sidro acto
  • Druska ir pipirai, pagal skonį
  • Granatų sėklos, garnyrui
  • Kapotų petražolių ar mėtų, garnyrui

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
  2. Padėkite baklažanus ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite orkaitėje 1 valandą, apversdami pusę. Baigę baklažanus perpjaukite per pusę ir nedelsdami pabarstykite druska ir pipirais, kad paskanėtų
  3. Padarykite anakardžių kremą: anakardžius pamirkykite karštame vandenyje mažiausiai 30 minučių. Nusausinkite vandenį, užpildami 1/3 puodelio gėlo vandens, ir sumaišykite anakardžius su citrinų sultimis, actu ir druska maišytuve ir išmaišykite iki labai lygaus.
  4. Viršutiniai baklažanai su anakardžių kremu ir granatų sėklomis.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 555 # Bendri angliavandeniai: 56 g # Riebalai: 34 g # Bendras baltymų kiekis: 19 g # Bendras natrio kiekis: 20 g # Bendras cukraus kiekis: 24 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatais. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.