Ieškai naujo būdo, kaip panaudoti šviežias žoleles? Išbandykite šią šalavijų tempurą! Žemiški šalavijo lapai kepti tešloje be glitimo, tada lengvai pasūdyti. Šis subtilus užkandis puikiai tinka kaip užkandis bet kuriame pavasario vakarėlyje.



„Sage Tempura“ (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Daug skaidulų
  • Mažai angliavandenių turintis veganas
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai
  • Be kviečių

Tarnauja

4 žmonės

Ingridientai

  • 0,8 uncijos šalavijo lapų
  • 1/2 puodelio, plius 2 šaukštai ryžių miltų
  • 1/2 puodelio šalto putojančio vandens
  • 1 ledo kubas
  • Aliejaus, kiek reikia kepti


Paruošimas

  1. Gerai nuplaukite ir nusausinkite šalavijų lapus ir padėkite į šaldytuvą. Paruoškite tirštą tešlą, sumaišydami ryžių miltus su putojančiu vandeniu ir galiausiai pridėdami ledo kubelį (per daug nemaišykite, jis neturi būti visiškai vienalytis).
  2. Nedideliame keptuvėje įkaitinkite aliejų. Į tešlą pamirkykite šalavijų lapus ir tolygiai uždenkite juos ir pakepkite keletą kartų, kol jie taps traškūs.
  3. Nuimkite filtru, leiskite jiems išdžiūti ant sugeriamojo popieriaus ir patiekite iškart po druskos pagal skonį.