Šis „san choy“ dubenėlio receptas (dar žinomas kaip azijietiškų salotų puodeliai) yra be galo skanus; lengvas, skanus ir labai patenkintas! Gaivus aisbergo salotų traškumas taip gerai dera su patenkintomis daržovių įdaro tekstūromis. Tada kreminė, saldi ir aštrus padažas visa tai puikiai išstumia.



„San Choy“ dubuo (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Ingridientai

Užpildymui

  • 4 grybai
  • 1 sauja saulėtų pomidorų, mirkyti 30 minučių
  • 1/4 puodelio graikinių riešutų, mirkytų per naktį (arba nusipirkite aktyvuotų)
  • 1/2 šaukštelio kmynų miltelių
  • 1 žiupsnelis aitriosios paprikos miltelių
  • 1 tarkuota morka
  • 1 didelis pomidoras supjaustytas
  • 1 saliero kotelis smulkiai supjaustytas
  • 1 susmulkintas žalias svogūnas
  • Kapotų 1 didelę saują šviežio kalendros




Padažui

  • 1 šaukštas tahini
  • 1 nedidelė malta česnako skiltelė
  • 1 gabalėlis malto imbiero
  • 1 šaukštelio žalio obuolių sidro acto
  • vandens, kiek reikia, kad kreminė būtų
baltojo šokolado veganai

Paruošimas

  1. Švelniai apdorokite pirmuosius 5 užpildymo ingredientus.
  2. Įpilkite į didelį dubenį ir sumaišykite su kitais įdarais.
  3. Šaukštą mišinio suberkite į aisbergo salotų lapus.
  4. Į nedidelį dubenį įpilkite tahini ir obuolių sidro acto.
  5. Vienu metu supilkite šiek tiek vandens, maišydami, kol bus gauta kreminė tiršta konsistencija. Tada įpilkite likusių padažo ingredientų.
  6. „San choy“ lanką aptepkite kreminiu tahini padažu.