Jei trokštate sūrio, turite išbandyti šį veganišką anakardžių sūrio receptą. Tai puikiai tinka sumuštiniams, krekeriams ir kitiems sūriems gardumynams! Tai taip pat yra labai paprasta ir gali būti plakta per valandą. Galite pjaustyti, sutarkuoti ir išlydyti! Šis anakardžių sūris yra ne tik skanus, bet ir be aliejaus, be sojos ir pagamintas iš septynių natūralių ingredientų.



Pjaustomas anakardžių sūris (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Riešutų sūris
  • Aš laisva
  • Veganai

Ingridientai

  • 1/3 puodelio neapdorotų anakardžių (mirkomi per naktį puodelyje vandens)
  • 1 krūva šaukšto + 1,5 šaukštelio maistinių mielių
  • 1 skiltelė česnako (nenorite, kad tai būtų česnako sūris)
  • 1,5 šaukštelio jūsų pasirinkto krakmolo (tapijoka / rodyklė / kukurūzai)
  • 1,5 šaukštelio agaro agaro miltelių
  • 1 valgomasis šaukštas + 2 šaukšteliai sulčių iš citrinos
  • 1/2 puodelio +1/2 puodelio vandens
  • Druska - pagal skonį




Paruošimas

  1. Puode sumaišykite agaro agarą su 1/2 puodelio vandens. Laikykis nuošalyje
  2. Išmeskite vandenį iš anakardžių. Išskalaukite juos tikrai gerai. Į virtuvės kombainą įpilkite anakardžių su maistinėmis mielėmis, česnakais, krakmolu, druska, citrinų sultimis ir 1/2 puodelio vandens. Pasigaminkite labai labai sklandžią pastą.
  3. Į anakardžio agaro mišinį įpilkite anakardžių pastos.
  4. Užvirkite ant silpnos ir vidutinės ugnies, kol susidarys tiršta blynų ir tešlos konsistencija.
  5. Greitai perduokite ramekinams. Šis kiekis sudaro vieną pilną „ramekin“ ir kitą 1/2 ramekin dydžio sūrį.
  6. Šaldykite valandą. Atsargiai išimkite iš ramekin ir mėgaukitės anakardžių sūriu!
Konsistencija bus tokia kaip šilkinis tofu (kietos želė konsistencija)

Pastabos

Galite pridėti žiupsnelį ciberžolės, kad gautumėte giliai geltoną spalvą. Skonis patikrinkite anakardžių pastą. Jei norite, kad jis būtų labiau aštrus, nedvejodami padidinkite citrinų sulčių kiekį. Tai bus minties „želė“ konsistencija. Ne toks tvirtas kaip įprastas sūris. Tačiau jūs galite laikyti ir sutarkuoti per trintuvą. Mano tapo šiek tiek musy. Vis dėlto sugebėjo praeiti per sietą. Puikiai tinka su krekeriais

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 325 # Bendri angliavandeniai: 22 g # Visi riebalai: 20 g # Bendras baltymų kiekis: 13 g # Bendras natrio kiekis: 323 g # Bendras cukrus: 1 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.