Šie lėtai paruošti enchiladai yra paprasti, skanūs ir lengvai gaminami. Ši sveika Meksikos klasikos versija yra supakuota su špinatais, juodosiomis pupelėmis, kukurūzais ir gausiu prieskonių rinkiniu, o po to lėtai virti, kad visi skoniai turėtų pakankamai laiko derinti. Be to, šį patiekalą išties nesunku pasigaminti - tai užtrunka apie 10 minučių paruošimo laiko ir tada jūs galite tiesiog nueiti nuo virtuvės, kol įvyksta stebuklinga priemonė, ir sugrįžti skaniai pavalgyti.



Lėtos viryklės Enchiladas (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Receptai be grūdų
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Veganai
  • Be kviečių

Tarnauja

3

Maisto gaminimo metas

165

Ingridientai

  • 1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
  • 9 uncijos šviežių špinatų, garintų, sausai išspaustų švariame indų rankšluosčiu
  • 1-1 / 4 puodeliai kukurūzų
  • 1/2 šaukštelio kmynų
  • Jūros druska ir juodieji pipirai pagal skonį
  • 1 šaukštelio ciberžolės
  • 1/4 šaukštelio čipotilo čili miltelių
  • 1/2 šaukštelio česnako miltelių
  • 7 uncijos griežinėliais pjaustyto veganiško amerikietiško sūrio
  • 32 uncijos švelnios salsos
  • 6 pasirinktos tortilijos (be glitimo, be grūdų ir kt.)
  • Ridikėliai, supjaustyti griežinėliais
  • Lazdelės, supjaustytos griežinėliais
  • Kalkių pleištai (garnyras)




Paruošimas

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite pupeles, špinatus, kukurūzus, kmynus, druską, pipirus, ciberžolę, čili miltelius, česnako miltelius ir pusę sūrio.
  2. Supilkite pusę salsos į lėto viryklės dugną.
  3. Išdėliokite tortilijas ant lygaus paviršiaus ir paskirstykite pupelių mišinį.
  4. Nubraukite juos ir išdėstykite, siūdami į apačią, vienu sluoksniu ant salsos viršaus.
  5. Jei dubenyje liko įdaro, supilkite jį ant enchilado. Ant viršaus užpilkite likusią salsą. Ant salsos viršaus apibarstykite likusį sūrį.
  6. Virkite tai ant silpnos ar vidutinės ugnies 2–1 / 2 valandas arba kol sūris išsilydys ir viskas bus karšta.
  7. Patiekite su ridikėliais, liepų pleištais ir skrebučiais.