Šie dūminiai anakardžių taukai gali atrodyti gurmaniškai, bet neleisk, kad atrodytų, kad tave kvaili! Šiuos paprastus daržovių takus buvo taip lengva pagaminti, skanu ir be galo sveika. Virimas visiškai nėra atliekamas, išskyrus anakardžių skrebučius, kuriuos galima padaryti iš anksto. Rūkyta paprika ir kalendros sėklos sukelia didžiulį skonio sprogimą.



Rūkyti anakardžių batonėliai su kopūstais ir avokadu (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Veganai
  • Be kviečių

Tarnauja

2

Ingridientai

Rūkytų paprikų anakardžiams:

  • 1 dvylika uncijų maišo sveikų anakardžių
  • 1 1/2 šaukštelio rūkytos paprikos
  • 1 šaukštelio kalendros sėklų
  • 3/4 šaukštelio agavos nektaro arba cukranendrių cukraus
  • 1/2 šaukštelio jūros druskos
  • 1/2 šaukštelio jalapeño arba malto kajeno




Tacos:

  • 1 šukutė, plonai supjaustyta
  • 1 laima, tik sultys
  • 1 šaukštelio pagardinto ryžių acto
  • 1/2 šaukštelio agavos nektaro, nebūtina
  • Žiupsnelis jūros druskos
  • 1/2 šaukštelio alyvuogių aliejaus arba sezamo aliejaus
  • 1/4 šaukštelio rūkytos paprikos
  • 1/2 avokado, supjaustytas pleištais
  • Bazilikas, mėtų lapai ar kalendra
  • 2 arba 3 minkštos kukurūzų tortilijos, be glitimo, jei reikia

Paruošimas

Padaryti „Smoky Paprika“ anakardžius:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
  2. Dideliame dubenyje iškart sumaišykite anakardžius ir visus kitus ingredientus.
  3. Kai anakardžiai bus visiškai padengti prieskoniais, padėkite juos ant kepimo skardos.
  4. Kepkite orkaitėje apie 10–12 minučių, kol paruduos, bet nebus juodos.
  5. Prieš valgydami leiskite jiems atvėsti maždaug 5 minutes. Visiškai atvėsę, jie bus labai traškūs.

Padaryti Tacos:

  1. Sumaišykite pirmuosius septynis tacos ingredientus nedideliame dubenyje su šaukštu, kol gerai išmaišysite ir kopūstai kruopščiai apskrus. Atidėti.
  2. Šildykite tortilijas keptuvėje ant silpnos ugnies, vieną kartą apversdami, arba mikrobangų krosnelėje 20 sekundžių.
  3. Sluoksniuokite tortiliją su žolelėmis, tada kopūstais, avokadu ir sauja dūminių anakardžių.