Visi mėgsta žiedinių kopūstų „sparnelius“, tačiau šie aštrūs žiedinių kopūstų dubenyje koncepcija įgauna visiškai naują skanumo lygį. Širdinga kvinojos bazė papildyta ugningais žiediniais kopūstais, raugintais kopūstais ir avokadu grietinėle, kad gautumėte patiekalą, kuriame yra visi jūsų trokštami skoniai ir reikalingos maistinės medžiagos.



Aštrus žiedinių kopūstų elektrinis dubuo (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Daug skaidulų
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai
  • Be kviečių
vegan nori nori įvyniojimai

Tarnauja

4

Maisto gaminimo metas

30

Ingridientai

  • 1 žiedinių kopūstų galva, susmulkinta į žiedynus
  • 1 valgomasis šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • Druska ir pipirai, pagal skonį
  • 1/3 puodelio veganiško karšto padažo
  • 3 šaukštai Sriracha
  • 1 šaukštas veganiško sviesto
  • 3 šaukštai kokosų pieno
  • 1 puodelis quinoa, sausas
  • 2 puodeliai vandens
  • 1 vidutinis geltonas svogūnas, supjaustytas kubeliais
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 puodelis kopūstų, virtų arba pakepintų
  • 1 1/2 puodelio avinžirnių, virtų ar konservuotų
  • 1 avokado, supjaustytas kubeliais
  • Petražolės, garnyrui




Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F
  2. Susmulkinkite vieną žiedinių kopūstų galvą į žiedynus ir pamerkite juos vienu šaukštu alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.
  3. Tolygiai paskirstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 30 minučių, vieną ar du kartus išminkydami.
  4. Tuo tarpu virkite savo kvinoją.
  5. Užvirkite 2 puodelius vandens su 1 puodeliu sausos kvinojos, tada nusukite iki troškinimo ir uždenkite.
  6. Virkite jį 15-20 minučių arba tol, kol nebeliks vandens ir kvinoja taps puri. Šį kartą taip pat galite garuoti ar pakepinti savo kopūstus.
  7. Nedideliame puode ant vidutinės ugnies išplakite karštą padažą, sriuba, sviestą ir kokosų pieną.
  8. Kai sviestas ištirps ir padažas bus karštas, išjunkite ugnį ir padėkite padažą į šalį.
  9. Į didelę keptuvę įmerkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir suberkite supjaustytą geltoną svogūną. Virkite 5-6 minutes arba kol svogūnai taps permatomi.
  10. Įpilkite į skrudintą žiedinį kopūstą ir su aštriu padažu. Sumaišykite, kad padaže apteptų visus žiedinius kopūstus ir svogūnus.
  11. Surinkite savo dubenį ir papuoškite petražolėmis.