Sūris, nes tai vienas iš sunkiausių dalykų, kurį reikia duoti, kai visiškai gaminami augalai. Jums nieko netrūks su šiuo sūriu skleidimu. Šis sūris paskaninamas naudojant sveiką (žalią) maistą. Galite netgi rauginti kaip tinkamą veganišką sūrį. Šio aštraus, spalvingo ir maistingo sūrio paskaninimo galimybės yra begalinės!



Aštrus „sūris“, paskanintas neapdorotu variantu (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Riešutų sūris
  • Veganai
veganiška mėsainio bandelė

Tarnauja

4

Ingridientai

  • 1/2 puodelio žalių anakardžių riešutų
  • 2 šaukštai kokosų aliejaus
  • 1/2 puodelio maistinių mielių
  • 3 šaukštai kimchi skysčio arba rauginti kopūstai
  • 1 arbatinio šaukštelio česnako miltelių arba 1 skiltelės žalio česnako
  • 3 šaukštai jalapeño skysčio arba citrinos sulčių
  • 5 marinuoti jalapeños (pasirinktinai)
  • 1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos (nebūtina)


Paruošimas

  1. Anakardžių riešutus pamirkykite pusvalandį šiltame vandenyje per naktį, kad jie taptų minkšti.
  2. Nusausinkite anakardžius ir supilkite juos į trintuvą (arba maisto kombainą - žiūrėkite pastabas). Įpilkite likusių ingredientų ir maišykite iki vientisos masės.
  3. Padažas yra beveik padarytas dabar, sudėkite į indą ir laikykite šaldytuve.

Pastabos

Nėra būtinas greitas maišytuvas. Ilgesnis mirkant anakardžius maišymo procesas bus lengvesnis. Raugą galite fermentuoti, laikydami jį tamsioje ir šiltoje vietoje, tačiau tai jokiu būdu nėra būtina.