Traškūs, traškūs, aštrūs ir primenantys ką nors, ko galėtumėte užsisakyti greito maisto jungtyje. Pyragas šiuose aštriuose keptuose „vištienos“ sumuštiniuose gaminamas iš gyvybiškai svarbaus kviečių glitimo, kuris buvo išvirtas veganiškame vištienos sultinyje, po to išminkytas ir pakepintas aštriame tešloje iki traškumo ir aukso spalvos. Patiekite šį traškią bandelę su mėgstamais žalumynais ir kremišku padažu, kuris sukelia prieskonį.



Aštrus keptas „vištienos“ sumuštinis (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Veganai

Tarnauja

1

Ingridientai

Aštriai „vištienos“ kotletui:

  • 6 šaukštai gyvybiškai svarbaus kviečių glitimo
  • 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1/4 šaukštelio naminių paukščių prieskonių
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1 šaukštas tahini
  • 1 šaukšto karšto padažo
  • 3 šaukštai sultinio be vištienos
  • 1 1/2 šaukšto miltelių veganų kiaušinių
  • Apie 1/2 puodelio vandens
  • Karštas padažas, kaip norima
  • 6 šaukštai miltų
  • 1/8 šaukštelio česnako miltelių
  • 1/4 šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1 šaukštelis paprikos
  • 1 arbatinio šaukštelio česnakų miltelių arba kajeno pipirų




juodosios pupelės Indijoje

Aštriam padažui:

  • Aštrus padažas
  • Veganiškas majonezas
veganiškas cukinijų gratinas

Pateikimui:

  • Pasirinkta duona

Paruošimas

  1. Dubenyje sumaišykite 6 šaukštus gyvybiškai svarbaus kviečių glitimo, 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių, 1/4 šaukštelio naminių paukščių prieskonių ir 1/4 šaukštelio druskos.
  2. Atskirame dubenyje sumaišykite 1 šaukštą tahini, 1 šaukštą karšto padažo ir 3 šaukštus veganiškos vištienos sultinio.
  3. Abiejuose dubenėliuose sumaišykite ingredientus, kad jūsų vegetariška tešla pasidarytų. Minkykite tešlą minutę.
  4. Virkite tešlą vandenyje arba sultinyje maždaug valandą. Tada atidėkite atvėsti ir paspauskite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte vandens perteklių.
  5. Sumaišykite 1 1/2 šaukšto veganų kiaušinių miltelių su maždaug 1/2 puodelio šalto vandens. Įpilkite vandens lėtai, jums gali prireikti viso to arba gali prireikti papildomo. Įpilkite pakankamai šalto vandens, kol jis taps tirštas. Įpilkite karšto padažo, kad jis būtų plonas, ir dar šiek tiek šalto vandens.
  6. Padarykite miltų mišinį duonai. Sumaišykite 6 šaukštus miltų su 1/8 šaukštelio česnako miltelių, 1/4 šaukštelio svogūnų miltelių, 1 arbatinį šaukštelį paprikos, druskos ir česnakų miltelius arba kajeno pipirus. Sumaišykite ir paragaukite. Įtraukite daugiau skonių ar druskos, jei reikia.
  7. Pagardinkite miltų mišiniu, tada pamirkykite veganų kiaušinių mišinyje. Leiskite pertekliui nutekėti, tada supilkite atgal į miltų mišinį.
  8. Įkaitinkite aliejų iki stiprios / vidutinės ugnies ir kepkite iki auksinės rudos spalvos ir traškumo.
  9. Karštą padažą pasigaminkite pagal skonį derindami veganišką majonezą ir karštą padažą. Patiekite ant pasirinktos duonos.