Yra tik vienas dalykas, geresnis už sūrį - aštrus sūris. Šis sūrio receptas sujungia ugningą prieskonių mišinį su įvairiomis paprikomis ir trupučiu avinžirnių miltų į stulbinamai skanų sūrį. Be to, šis sūris yra lengvesnis (ir pigesnis) nei jūsų įprasti, riešutų pagrindu pagaminti veganiški sūriai.



Aštrus Jalapeño „sūris“ (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai
  • Be kviečių

Ingridientai

  • 1/2 puodelio avinžirnių miltų
  • 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1/2 šaukštelio česnako miltelių
  • 1/2 šaukštelio malto kmynų
  • 1/2 šaukštelio saldžiosios paprikos
  • 3 griežinėliai marinuotos jalapenos
  • 2 skardinės skrudintų raudonųjų paprikų
  • 2 šaukštai maistinių mielių
  • 1 šaukšto citrinos sulčių
  • 1 šaukštelis obuolių sidro acto
  • 1 skiltelė česnako
  • 1/2 pomidoro
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1 puodelio vandens




Paruošimas

  1. Visus ingredientus sudedame į maišytuvo stiklinę ir labai gerai išmaišome, kol gaunamas vienalytis mišinys.
  2. Supilkite mišinį į dėklą ir virkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami. Kai mišinys gerai sutirštės, virkite dar 2–3 minutes.
  3. Supilkite mišinį į šiek tiek suteptą ar silikono formą, kad pelėsiai būtų lengviau pašalinti, tada atvėsinkite 1-2 valandas.