Šis paprastas veganiškas receptas buvo pagamintas tiesiog virinant klevų sirupą virš viryklės dešimt minučių ir užšaldant. Karibų jūros regione turime panašų desertą, vadinamą žemės riešutų lašeliu. Jis gaminamas karamelizuojant cukrų per viryklę, o ne klevų sirupą, o vietoj migdolų dedant skrudintus žemės riešutus. Žemės riešutų lašai gaminami namuose ir mėgaujasi arba parduodami mieste už maždaug vieną dolerį. Tai tikrai vadinu pigiu jauduliu. Aš traukiau iš „ma“ Indijos Karibų šaknų, kai reikėjo paskaninti šiuos saldainius. Kardamonas, kuris yra brangus prieskonis, naudojamas Indijos virtuvėje, suteikė šiems saldainiams nepakartojamą šilumą. Cinamonas ir imbieras šiuos saldainius pagardino pažįstamais, dėl kurių jie sulaukia visų patrauklumo.



Nuostabus klevo saldainių raukšlėtis (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
žiedinių kopūstų buivolių užkepėlė

Ingridientai

  • 1 1/2 puodelio klevų sirupo
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio kardamono miltelių
  • 1/4 šaukštelio cinamono miltelių
  • 1/4 šaukštelio imbiero miltelių
  • 1/4 šaukštelio muskato riešuto miltelių
  • 1 puodelis susmulkintų migdolų ar bet kurio riešuto




Paruošimas

  1. Pirmus 6 ingredientus sudėkite į vidutinio dydžio padažo skardą.
  2. Padėkite padažo lėkštę ant viryklės ir leiskite virti ant stiprios ugnies 9 minutes
  3. Sudėkite graikinius riešutus ir leiskite virti 1 min.
  4. Supilkite karštą mišinį į saldainių formas su silikonu arba ant metalinio paviršiaus.
  5. Užšaldykite dvi valandas ir patiekite.