Šie daiginti avinžirnių mėsainiai yra puikus maistas, kurį galima pasigaminti savaitgalį ir užimtą savaitę. Jie pilni sveikų daržovių, kvepiančių šviežių žolelių ir gardžių rūkytų prieskonių mišinių.



Daiginti avinžirnių „Falafel“ mėsainiai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Daug skaidulų
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai
  • Be kviečių

Tarnauja

12

Ingridientai

  • 3 svogūnai, supjaustyti kubeliais
  • 4-5 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
  • 3 puodeliai daigintų avinžirnių
  • 1 šaukštas chia sėklų plius 4 šaukštai vandens
  • 1 puodelis tarkuotos cukinijos
  • Sauja šalavijų, rozmarinų ir čiobrelių
  • 1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos
  • 1/2 šaukštelio jūros druskos
  • Juodieji pipirai pagardinti


Paruošimas

  1. Nedideliame dubenyje gerai sumaišykite chia sėklas ir vandenį. Atidėti. Virtuvės kombaine avinžirnius sumaišykite į riebumo mišinį.
  2. Keptuvėje pakepinkite svogūnus su rozmarinais, šalavijais ir čiobreliais. Kai svogūnai taps auksiniai, suberkite česnaką ir pakepinkite 1 minutę. Išjunkite šilumą.
  3. Dideliame dubenyje sumaišykite maltas avinžirnius, pakepintą svogūnų mišinį ir likusius ingredientus (chia sėklų mišinį, tarkuotą cukiniją, papriką, druską ir pipirus).
  4. Jei turite laiko, galite įdėti savo mišinį į šaldytuvą, kol jums jo prireiks. Tai padės lengviau formuoti mėsainius, tačiau nebūtina, jei negalite laukti.
  5. Sutepkite didelę kepimo skardą (arba naudokite kepimo popierių) ir suformuokite mišinį į mėsainius ant padėklo.
  6. Kepkite juos orkaitėje 390 ° F temperatūroje 20-30 minučių. Falafeliai bus paruošti, kai jie taps auksiniai ir šiek tiek traškūs.

Pastabos

Patiekite juos su „tahini“, „hummus“, salotomis, įvyniotose pakuotėse arba, jei norite.